Os Waffles de Liège são talvez o mais famoso ex-líbris da pastelaria de rua belga. Ao contrário dos waffles americanos, que são mais leves e estaladiços, os waffles de Liège têm uma massa mais densa e rica, feita com fermento biológico, o que lhes dá aquela textura ligeiramente elástica por dentro e levemente crocante por […] Mais
Mais outro pedido para dar uma vista de olhos a umas novas bolachas Belgas, eu até gosto das Belgas, mas tenho que admitir que os novos sabores não têm sido do meu agrado, um pouco demasiado fogo de vista, bonitos de ver, mas esquisitos de comer, por isso para hoje temos umas Bolachas Belgas Edição […] Mais
Eu comprei estas bolachas Belgas pelo Natal e estava a pensar… ahhh eu experimento quando me apetecer e depois faço um artigo aqui para o Iguaria para o Natal do próximo ano, mas… depois pensei… ahhh se calhar estas Belgas não vão sobreviver até ao próximo ano hehehe, por isso aqui vão as Belgas de […] Mais
Ena ena, novas Belgas, neste caso temos as Belgas Red Velvet, parece que são umas belgas feitas com beterrabas cobertas de chocolate branco, estranho e interessante, claro produzidas pela Saborosa parte da OfficeBrands em Portugal. Os ingredientes são: Farinha de Trigo, açúcar, gordura e óleos vegetais (palma, girassol, coco e palmiste), leite magro em pó, […] Mais
Quem é que não gosta de uma pilha de batatas fritas caseiras, neste caso fui fazer batata frita com palitos mais grossos, por vezes chamadas de batatas fritas belgas ou holandesas ou batata frita tipo steakhouse porque são muitas vezes servidas com bifes e carne, basicamente são batatas fritas cortadas em palitos mais grossos. O […] Mais
Quem é que não conhece as belgas, bem eu quando comprei pensei que estas eram as clássicas belgas, mas pelos vistos eu não notei que as originais feitas pela Triunfo já não são produzidas desde 2014, estas são produzidas pela Saborosa, já agora como nota, acho que a Triunfo já não produz nada em Portugal, […] Mais
Se fores como eu, já te viste no meio do corredor do supermercado a olhar para uma embalagem linda, com fotos de fruta fresca e promessas de “100% natural”, mas com um pressentimento de que aquilo é bom demais para ser verdade. E a verdade é…. por muito que o marketing tente esconder, está lá […] Mais
Eu tenho que admitir, arroz é o meu acompanhamento preferido, eu consigo sem problemas passar meses só a comer arroz hahaha, mas também arroz tem muita diversidade por onde escolher hehehe, isso ajuda ;D Mas massas e batatas não estão longe como excelentes acompanhamento, por isso para hoje nada como explorar algumas das receitas de […] Mais
Esta receita é super bizarra, ok bem eu estou a exagerar, mais uma daquelas receitas que como saiu em cima do joelho eu começo a questionar se vale a pena partilhar, esparguete preto, um refogado de cebola e pelos vistos um bife de novilho com um ovo estrelado a cavalo, o que é que eu […] Mais
Esta receita é um pouco entre um waffle americano e um waffle belga, muito porque eu usei açúcar pérola que é o tipo de açúcar em cristais grandes que são usados em waffles belgas, o facto da foto estar cheio de açúcar em pó e canela é que depois de fazer os waffles eles… bem […] Mais
Manekken Waffles são waffles belgas feitos no Japão eu sei estranho mas faz muita parte da cultura japonesa abraçar sabores e experiências diferentes, neste caso uma companhia japonesa um empregado da Rosen Corporation estava a viajar pela Europa e descobriu os waffles nas Bélgica, gostou tanto que trouxe para o Japão e desta forma foi […] Mais
