Perfeito para a sexta-feira santa, nada como o tradicional folar, dá um pouco de trabalho mas um folar caseiro compensa! Receita de Folar da Páscoa Ingredientes Farinha – 800 gr Fermento de Padeiro – 35 gr Margarina – 100 gr Açúcar – 250 gr Leite – 200 ml Gema – 1 Ovo – 3 Ovo […] Mais
A Páscoa tem as suas tradições, e em muitas casas portuguesas uma delas é de ter um belo folar de carnes, aquele pão recheado de carnes fumadas que desaparece quase tão depressa quanto chegou. Mas e quando não há tempo nem paciência para fazer um folar a sério? Hehehehe não foi nada assim que apareceu […] Mais
A Páscoa é uma das festas mais bonitas do calendário português. É a festa da família, da mesa cheia, dos folares, das amêndoas e daquele cheiro a carne assada que parece encher a casa toda ;D Mas cá entre nós, juntar a família toda à mesa pode pesar bastante no bolso, e a verdade é […] Mais
A Páscoa em Portugal tende a ter uma mesa muito bem definida. Dependendo da região do país de onde és, há cabrito assado, borrego, chanfana, folar de carnes, folar doce, pão-de-ló… é uma festa de sabores, isso ninguém duvida, mas também por vezes parece que é sempre um pouco do mesmo todos os anos, não […] Mais
A Regueifa Doce da Páscoa é uma deliciosa tradição portuguesa, um pão fofo e ligeiramente adocicado, semelhante ao pão de leite ou ao brioche, delicioso simples mas também com doces, geleias, manteiga. Embora partilhe o nome com a regueifa tradicional, um lindo pão bem comum no norte de Portugal com uma forma de coroa entrançada […] Mais
A Páscoa não é necessariamente um dia, mesmo sendo literalmente o Domingo de Páscoa o dia grande da Páscoa, esta tende a ser bastante mais longa, um pouco como Ramadão islâmico, começando com a Quaresma na Quarta Feira de Cinzas e acabando com a Sexta-Feira Santa um dia normalmente de jejum, estes são 40 dias, […] Mais
O que não falta em Portugal é enchidos, temos uma panóplia sem fim de morcelas deliciosas para degustar hehehe, nesse sentido nada como partilhar alguns dos enchidos mais comuns e os usos mais habituais para cada um, bem sem ser comer diretamente, de notar que se juntar variações e enchidos regionais a lista passaria facilmente […] Mais
Eu tenho que ser honesto meus caros queques, não sei o que gosto mais… de queques doces ou salgados, eu gosto de ambos, eu até gosto da palavra queque, por todas a razões óbvias :) sabiam que esta até pode ser usado como uma onomatopeia Quequekekekekekekekkkkkk brasiuuuu láálááláááá…. Olha… deu-me um queque, voltando a conversa, […] Mais
Quem é que não adora massa folhada, é um daqueles pequenos prazeres da vida hahahah, massa com montes de manteiga com uma textura super delicada e crocante, se não fosse tão rica para o paladar e barriga era todos os dias :D Já agora se não vivem no planeta terra, massa folhada é uma massa […] Mais
Sim sim simmmmm! Eu adoro estes queques salgados, eu já fiz toda uma série de variações e experiências, são um formato super versátil e delicioso, tal como folares salgados e bolas de carne são o género de coisa perfeito para levar para a praia, piqueniques, festas, podes aproveitar restos e ao contrário de folares que […] Mais
Caso não conheçam uma torta de azeite (ou torta de aceite em espanhol) é um tipo de pão enriquecido achatado, em Portugal é chamado de Bica e existem diversas variações tanto em Portugal como Espanha, este género de pão é muito comum e tradicional pela Páscoa tanto em ambos os países, este pão achatado muitas […] Mais
Páscoa não é só folares e ovos! ;D Também podemos ter outros docinhos, eu gosto de fazer o meu clássico bolo de cenoura melhor de todos os tempos® hahaha mas porque não experimentar uns docinhos diferentes com chocolate? Neste caso sem contar com as amêndoas de chocolate, são tudo doces que eu acho que ficam […] Mais
