Índice de Termos Culinários (A-Z) Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Baba de camelo Doce português cremoso, feito à base de leite condensado cozido (semelhante a doce de leite), ovos e […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição A blanc Expressão francesa que significa “ao branco”, usada para descrever alimentos cozinhados sem corar, mantendo a cor clara. Aplica-se, por exemplo, […] Mais
Esta é uma receita que combina bem com a Sopa de Pargo, a água de cozedura dá para a sopa e o restante para acabar o Pargo no forno. Receita de Pargo no Forno com Molho Ingredientes Pargo – 500 gr (ou outro Peixe Branco) Farinha Maizena – 1 Colher de sopa Leite – 1/2 […] Mais
Receita rápida e muito simples. Pode ser usada para o dia a dia ou um dia especial. Usei um lombo fresco sem pele que se pode comprar na peixaria de um supermercado. Mas também pode fazer com salmão congelado. Pode fazer individuais ou um grande que dá para mais gente. Receita de Folhado de Salmão com Espinafres […] Mais
São uns queques de chocolate deliciosos. A massa do bolo é muito fofinha e não muito doce. A cobertura dá o toque de doce necessário para os tornar um sucesso. Receita de Cupcake de Chocolate Ingredientes Farinha – 280 g Cacau – 50 g Fermento – 2 colheres de chá Bicarbonato de Sódio – […] Mais
Este famoso bolo é muito guloso. Cada dia que passa fica melhor. Quando acaba temos logo vontade de fazer outro. Na cobertura substitui metade do chocolate por farinha de alfarroba. Reforçou no bom sentido o sabor do chocolate. Receita de Bolo Brigadeirão Ingredientes Massa Ovo – 4 Açúcar – 2 chávena(chá) Farinha – 3 chávena(chá) […] Mais
Um delicioso prato de bacalhau. Na minha opinião é melhor do que o bacalhau com natas. Não leva batatas nem natas por isso é um prato mais saudável. Vale a pena fazer em mais quantidade e depois congelar. Receita de Bacalhau Espiritual Ingredientes Bacalhau – 650 gr. Cebola – 2 médias Alho – 4 Cenoura […] Mais
Excelente prato de bacalhau para duas pessoas. Receita de Bacalhau na Caçarola Ingredientes Bacalhau – 350 gr Cebola – 2 médias Batata – 6 médias Gema – 1 Leite – 2 dcl Farinha – 1 colher sopa Manteiga – 1 colher sopa Azeite – 1/2 dl Instruções Desfaz-se o bacalhau demolhado em nacos grandes e […] Mais
Bela receita para um bolo branquinho de limão. Receita de Bolo Luar Ingredientes Manteiga – 2/3 Chávena Açúcar – 1+1/2 Chávenas Ovo – 3 Fermento – 3 Colheres de chá Farinha – 2+1/2 Chávenas de Farinha Sal – 1/4 Colher de chá Leite – 1 Chávena Limão – 1+1/2 Colheres de chá Instruções Bater em […] Mais
Clássico e delicioso bolo com coco! Receita de Bolo Nuvem de Coco Ingredientes Manteiga – 2/4 Chávena Açúcar – 1+1/2 Chávenas Ovo – 3 Farinha – 2+1/2 Chávenas Fermento – 4+1/2 Colheres de chá Sal – 3/4 Colher de chá Leite – 2 Chávenas Baunilha – 1 Colher de chá de essência Instruções Misturar a […] Mais
Bolo simples e clássico. Receita de Bolo Cosmopolita Ingredientes Manteiga – 2/3 Chávena Açúcar – 1+3/4 Chávenas Ovo – 3 Farinha – 2 Chávenas Sal – 1/4 Colher de chá Fermento – 3 Colheres de chá Leite – 1 Chávena Baunilha – 1 Colher de chá de essência Chocolate – 100 gr Chocolate Negro – […] Mais
Bolo rápido e simples feito com um só ovo. Receita de Bolo de um Ovo Ingredientes Açúcar – 250 gr Farinha – 250 gr Ovo – 1 Leite – 1 Chávena Fermento – 1 Colher Manteiga – 1 Colher Limão – 1 Raspa Canela – A gosto Instruções Junta-se tudo e bate-se até criar um […] Mais
