Não existe doce mais rápido e delicioso que uma mousse de chocolate, eu pessoalmente gosto de usar uma mistura de chocolate de cozinha e chocolate escuro, porque cria uma mousse mais saborosa e rica que uma só de chocolate de cozinha ou só chocolate escuro. Esta é a receita clássica pelo menos para mim de […] Mais
O doce de bolacha é um doce comum nos cafés, fácil de fazer e depois de resfriado no frigorífico fica delicioso. Receita de Doce de Bolacha Ingredientes Bolacha Maria – 1 Pacote Leite Condensado – 400 gr (1 lata) Leite – 250 ml Gema – 6 Café – 100 ml Natas – 400 ml (2 […] Mais
Bolos simples com sabores simples são sempre um sucesso comigo (bolo de baunilha, limão, laranja), podes sempre comer com marmelada ou doce se achas que precisa de algo extra mas deliciosos também sozinhos. Dica quando é com laranja ou limão a maior parte do sabor está na casca, logo acrescenta raspa para aumentar o sabor! […] Mais
Crepes são deliciosos tanto para sobremesas ou lanches, mas também para refeições, ao contrário de panquecas que são doces, um crepe pode ter o recheio que quiseres tanto doce como salgado, também crepes podem ser feitos com antecedência, esta massa dá para 12 crepes grandes! Receita de Massa de Crepes Ingredientes Farinha – 250 gr […] Mais
Acontece por diversas vezes ficarmos presos num ingrediente que falta para uma receita, mesmo que podemos usar um pouco de ingenuidade para dar uma volta á receita por vezes esses ingredientes são essenciais para o sucesso da receita, pastelaria vêm á mente, onde existe menos margem de manobra para mudar uma receita e ainda ficar […] Mais
Fazer uma sopa é uma refeição rápida e saudável, pode-se fazer uma sopa de quase tudo, mas é bom ter umas dicas para sair sempre bem: Quase todas as sopas ficam mais apetitosas se refogares os legumes antes de juntar a água. Podes tornar as sopas mais ricas se usares caldo de carne, caldo de […] Mais
Aqui vai uma receita diferente para linguados, com uns rolos empanados de linguado, podem como variação acrescentar espinafres ao recheio, ou usar filetes de linguado (o que cria rolos maiores) em vez de linguados pequenos. Receita de Linguados Enrolados Ingredientes Linguado – 16 (pequenos) Leite – 1/2 Litro Farinha Maizena – 1 Colher Sopa Ovo […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Za’atar (ou Zatar) Mistura de especiarias do Médio Oriente, composta por tomilho seco, sésamo, sumac e sal, usada para temperar pão, carnes […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Wafer Finíssimo biscoito, feito em várias formas e tamanhos, usado como acompanhamento de pratos gelados, gelados e pudins. É uma variação do […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Tabasco Tipo de molho picante, preparado à base de pimenta-cumari, vinagre, aguardente, sal grosso e açúcar; a pimenta fica de molho em […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Sabá (Cavalinha) É um peixe comprido, com um tom azulado nas costas. A sua carne é bastante saborosa e bastante gordurosa. Pode […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Rabada Prato preparado com pedaços de boi muito bem cozidos e temperados com alho, tomate, salsa e cebola. Rabanada Fatia de pão […] Mais
