Deliciosos bolinhos de abóbora, ficam excelentes se forem feitos em pequenas bolas. Receita de Bolinhos de Abóbora Ingredientes Abóbora – 1 Kg Ovo – 3 Açúcar – 1 Colher sopa Farinha – 1 Colher sopa Laranja – 2 Colheres de sopa de raspa Canela – A gosto Instruções Corta-se a abobora em 2 pedaços e […] Mais
A massa quebrada, conhecida também como massa podre ou massa brisée, é um verdadeiro ingrediente mágico na cozinha, mágicoooooo hehehe, super versátil e prático, adapta-se perfeitamente tanto a preparações doces quanto salgadas, desde a quiches até à tartes e pasteis, eu sei que muitas vezes o pessoal escolhe a massa folhada, mas na minha opinião […] Mais
Para a sexta-feira Santa nada como um belo folar recheado de doce de gila, este é um daqueles folares mais modernos da Páscoa, hehehe, a massa é um pouco mais fofa e menos aromática, mesmo usando ingredientes bem tradicionais portugueses, normalmente este tem dois formatos, o chamado de folar de rosas de gila ou folar […] Mais
Para estes dias frios nada como uma sopinha e este género de sopinhas é mesmo ao meu estilo, vendo bem, é ao estilo de qualquer pessoa que goste de uma boa sopa, um dos melhores truques para uma sopa cremosa passar de boa a fenomenal é criar um caldo naturalmente doce, usando batatas, cenouras, abóbora, […] Mais
Ano Novo, Vida Nova! Mas por estes lados do Iguaria a tradição é usar o primeiro dia do ano para uma pequena retrospectiva das coisinhas boas que foram partilhadas no ano passado, e este ano a tradição continua, só com umas pequenas modificações, normalmente eu ia as estatísticas e tirava as receitas mais populares do […] Mais
Um forno é quase essencial para uma boa mesa de Natal, não só porque assados são deliciosos e muitos doces são feitos no forno, mas também porque é uma forma prática e rápida de fazer muita comida de uma só vez o que é perfeito para qualquer resta, no entanto nem toda a gente têm […] Mais
Festeja o Natal em grande com uma mesa de Natal cheia das saborosas sugestões que temos para ti! Um pouco de tudo, desde entradas, aperitivos, acompanhamentos, pratos e sobremesas, de norte a sul de Portugal e algumas deliciosas receitas natalinas de um pouco por todo o mundo ;D Entradas de Natal Amêijoas com Coentros Amêijoas […] Mais
E para o Thanksgiving Americano que tal umas panquecas com Pumpkin Spice, a receita é basicamente uma das minhas favoritas de panquecas ao qual juntei na massa um pouco de pumpkin spice ou especiaria de abóbora e depois de estarem bem douradas polvilhei com mais pumpkin spice, mel e manteiga. Eu gosto destas variedades, panquecas […] Mais
O São Martinho não é só uma celebração tradicional Portuguesa é também a origem de diversos pratos e doces bem tradicionais, logo nada como partilhar estas fantásticas sugestões para o teu Verão de São Martinho! Entradas para o São Martinho Peixinhos da Horta Rústicos Melosa Tradicional Portuguesa Refogado de Pimentos Padron Sopa de Abóbora Creme […] Mais
E para hoje temos a continuação da minha compilação de termos culinários de todos os raises com ligações a Portugal e Português, já criei o dicionário de culinária de Angola, o dicionário de culinária de Moçambique e o dicionário de culinária de Timor Leste, por isso para hoje temos o dicionário de culinária de Macau […] Mais
Temos o Halloween aqui a porta e eu estava a pensar que doces assustadores é que podia fazer ou se existiam alguns doces interessantes a venda, mas nem por isso, basicamente o mesmo do ano passado, com uns doces bem básicos e massa em formato de abóboras, por isso este ano é bem simples, umas […] Mais
O Halloween ou Dia das Bruxas é uma festa interessante, um pouco como Natal tornou-se algo mais expandido e mesmo não existindo uma grande tradição em Portugal é algo comum hoje em dia, por isso todos os anos nós tentamos fazer alguns docinhos ou pratos mais assustadores UUUUuuuuuuuhhhhhhhhhhhh Experimenta estas monstruosas receitas perfeitas para o […] Mais
