Uh o Kitkat Vegan? Ai está um sabor? que eu não tinha visto antes, eu presumo que seja um kitkat sem laticínios (leite em pó e manteiga) para poder ser Vegan, tenho curiosidade, mesmo que no fundo eu sei que não vai ser melhor, um pouco como os produtos sem glúten em que tens de […] Mais
Um pouco como Taiwan e o Japão, existe na Coreia do Sul uma cultura forte de comida de rua, se andarem por Seul vão notar que antes da hora do almoço começam a abrir pequenas bancadas por toda a parte e antes do jantar abrem ainda mais numa azafama por diversas ruas, isso sem contar […] Mais
Para hoje temos snacks de rodelas de cebola picantes coreanos, eu tenho que admitir que não sou um super adepto deste géneros de snacks, fico mais contente a chuchar num tentáculo de polvo que em Cheetos ou este género de petiscos, acho que tem um sabor demasiado artificial e uma textura demasiado areada o que […] Mais
Para o 5 de Outubro temos algo nada Português mas que acho que os portugueses não tiram problemas em petiscar, Chimaek (치맥) é calão Coreano para a combinação de Chi+ (치) de Chikin (치킨 Galinha) com Maek (맥) de Maekju (맥주 Cerveja), será que existe algo melhor que frango frigo e cerveja? ;D Mesmo existindo […] Mais
A Coreia do Sul tem um clima bem interessante, com a minha comparação Portuguesa parece um clima mais extremado, no Verão parece quase trópicos, bem húmido e quente e no Inverno é intensamente frio, o que condiz com a latitude do pais, claro que com uns Verões assim não existe falta de todo o tipo […] Mais
Um dos doces de rua mais comuns na Coreia do sul são os chamados donuts coreanos ou Kkwabaegi, também conhecidos obviamente por donuts torcidos, no sabor e textura eu diria que são muito similares ao Youtiao chinês (massa leveda frita), mas pelo o que li a influencia é mais Japonesa e logo em certa medida […] Mais
Vão notar que muita da comida Coreana é picante, do Kimchi (que na Coreia não é considerado picante) a Tteokbokki (bolos de arroz cozidos num molho picante), existe uma grande variedade de pratos e variedades de picante por onde escolher. Uma parte dessa predileção vem da ideia que existe orgulho em aguentar coisas picantes, chamam […] Mais
No outro dia escrevi um artigo sobre o género de pratos rápidos que eu faria com mais frequência se não tivesse o Iguaria, este é um deles, super simples e delicioso, basicamente é um refogado de frango com cogumelos e um toque de natas, como cozinhas o esparguete ao mesmo tempo e tens o frango […] Mais
Ena Ena Agosto! Para celebrar o primeiro de Agosto que tal uns rissóis de leitão hehehe, sim tem de ser em grande e a Portuguesa! A minha irmã encomendou uma pilha de leitão assado e eu tive direito a minha quota parte, mas em vez de despachar a minha dose extra grande eu comi uma […] Mais
Oh meu deus, os brasileiros chamarem de lámen é fantástico, até fico emocionado por ouvir estes japonesismos, o Brasil é um pais maravilhoso e estes toques linguísticos me trazem uma enorme satisfação é como o uso de diminutivos, é tudo -inho, -zinho, -ino… como é que um português não pode gostar disso e eu vou […] Mais
Ena galera um especial Brasil no Iguaria, kkkkkkk ok ok vou acabar com as piadas, acho que já estava na altura de ir falar melhor da nossa cozinha irmã, não é que o Iguaria tenha falta de receitas brasileiras, devo ter umas 4 ou 5 receitas só de brigadeiros mas com os problemas e a […] Mais
Para hoje temos o Chocolate Crunch Dark, ou em Português de Portugal, o Chocolate Crunch Preto ou de Chocolate Preto, caso não conheçam o Chocolate Crunch é um chocolate de leite com arroz tufado é bastante bom porque o arroz tofado dá acima de tudo uma textura estaladiça que ajuda na monotonia de um chocolate […] Mais
