Para o Dia dos Namorados, também conhecido por Dia de São Valentim, temos uma pilha de receitas bem saborosas, tanto de pratos leves e deliciosos a doces muito giros e românticos, perfeitos para um dia feliz a dois! Entradas e Petiscos para o Dia dos Namorados Amêijoas Vietnamitas à Bulhão Pato Queijo Camembert Gratinado com […] Mais
O Carnaval não é necessariamente uma época de clássicas receitas ou pratos bem tradicionais, no entanto existem alguns petiscos e doces bem típicos pelo Carnaval, como também uma série de deliciosas sugestões que são perfeitas para saborear nesta época de festa! Petiscos para o Carnaval Peixinhos da Horta de Cerveja Dip de Tomate e Queijo […] Mais
Nada como um novo ano, todos nós precisamos de boas desculpas para uma festa e a passagem do ano é sempre uma festa fantástica comemorada por todo o mundo cada um a sua maneira, experimenta estas receitas de petiscos, pratos e doces perfeitos para a festa do ano novo. Entradas e Petiscos para a Festa […] Mais
Borrego Assado é uma daquelas tradições de Natal de muitas mesas por Portugal e com boa razão, muito bem temperado e marinado é absolutamente divinal, caso não conheçam borrego é um cordeiro jovem, logo a carne tende a ser mais tenra e saborosa, mas também é um pouco mais cara, logo é boa ideia usarem […] Mais
Já que fiz um artigo com as receitas de Natal mais típicas que não precisam de ir ao forno… hehehe nada como fazer outro artigo com as receitas de Natal que… pois… eu sei… hehehe vão directamente para o Forno, eu já disse isto umas quantas vezes mas quando vais preparar uma festa, quando tens […] Mais
Festeja o Natal em grande com uma mesa de Natal cheia das saborosas sugestões que temos para ti! Um pouco de tudo, desde entradas, aperitivos, acompanhamentos, pratos e sobremesas, de norte a sul de Portugal e algumas deliciosas receitas natalinas de um pouco por todo o mundo ;D Entradas de Natal Amêijoas com Coentros Amêijoas […] Mais
Quando está fesquinho, nada como umas belas almôndegas ;D São simples de fazer este primo afastado do rolo de carne hehehe, eu gosto de almôndegas, acho que são super versáteis, mesmo que o mais habitual é fazer bolinhas de carne de vaca, mas não precisas de te limitar com carne picada, podes fazer com porco, […] Mais
Clássico acompanhamento britânico para um fish & chips (olha… outra invenção portuguesa, á pois é!), existem diversas receitas, mas basicamente vão todas dar ao mesmo, a grande diferença é que ou trituras/esmagas pouco as ervilhas, se fazes uma versão como a minha mais rústica ou uma versão mais triturada e cremosa, mas isso é um […] Mais
O São Martinho não é só uma celebração tradicional Portuguesa é também a origem de diversos pratos e doces bem tradicionais, logo nada como partilhar estas fantásticas sugestões para o teu Verão de São Martinho! Entradas para o São Martinho Peixinhos da Horta Rústicos Melosa Tradicional Portuguesa Refogado de Pimentos Padron Sopa de Abóbora Creme […] Mais
Não existe nada melhor que petiscar durante as celebrações dos Santos Populares, aliás aqui entre nós… a minha opinião é que a melhor coisa das Festas Populares são todos os petiscos e boa bebida, por isso nada como partilhar as receitas bem tipicas para as Festas dos Santos Populares que publicamos aqui no Iguaria, temos […] Mais
Podemos todos partilhar a mesma língua, mas nem sempre partilhamos os mesmos termos ou até conceitos, em especial na cozinha, ingredientes diferentes, técnicas diferentes, expressões diferentes, por isso nada como explorar um pouco os termos culinários de Angola! Seria preferível que todas as coisas tivessem os mesmos nomes, sim, sempre facilita a comunicação, mas também, […] Mais
Eu já tinha feito uma lista assim general de termos culinários brasileiros e portugueses, mas muitas das perguntas acabam por ser também quais são os termos em inglês e termos mais genéricos… e eu estava a pensar se era melhor fazer uma grande atualização do artigo velho ou simplesmente criar um novo… hummm como podem […] Mais
