A Páscoa tem as suas tradições, e em muitas casas portuguesas uma delas é de ter um belo folar de carnes, aquele pão recheado de carnes fumadas que desaparece quase tão depressa quanto chegou. Mas e quando não há tempo nem paciência para fazer um folar a sério? Hehehehe não foi nada assim que apareceu […] Mais
Com a Páscoa a aproximar-se, nada melhor do que falar dos doces e das iguarias mais tradicionais desta festa em Portugal, região a região. Ao contrário do Natal, onde praticamente o bacalhau une praticamente todo o país à mesa, a Páscoa tem uma riqueza regional mais própria… e bem é exatamente isso que a torna […] Mais
Ah um belo folar… aquele cheirinho inconfundível de canela e erva-doce que começa a invadir as casas portuguesas assim que a Páscoa se aproxima. Se há uma coisa que define a Páscoa em Portugal, não são os ovos de chocolate, não são os coelhinhos, não são as amêndoas, são os folares e bem aquelas broas […] Mais
Existe uma coisa que durante a Páscoa une Portugal de norte a sul, do litoral ao interior, independentemente das diferenças regionais ou das discussões sobre este ou aquele clube e essa coisa é… Para a Páscoa vamos fazer cabrito ou borrego? São literalmente os pratos mais populares para as mesas da Páscoa, nos almoços de […] Mais
O mel é um daqueles alimentos fantásticos, têm mil e uma utilidades de conservante a adoçante e Portugal até que tem um clima e uma biodiversidade perfeita para a produção de mel, as abelhinhas nem sabem o que escolher ;D Desde o Algarve até ás Serras no Interior, existe um enorme variedade de tipos de […] Mais
Ohhh ohhh eu queria fazer uma almoço a meio da semana para mim e para umas amigas minhas e estava a pensar o que eu podia fazer que fosse leve mas sofisticado hehehe :D Uh lálá pus a minha cartola e monóculo e escolhi fazer uma quiche de espinafres com queijo ricotta e tomates cherry! […] Mais
E para todos um espero que estejam a ter um fantástico Natal cheio de coisinhas boas no sapatinho, no coração e na barriguinha! ;D Este ano tiveram mais outra prendinha aqui do Iguaria, com mais outro livro gratuito com receitas de Natal! ;D Também espero que tenham gostado das receitas de Natal, isto depois de […] Mais
Hehehe, nada como umas belas empadas, ou neste caso umas belas Empanadas Argentinas! ;D Eu sempre gostei desta variedade tanto pelo seu tamanho tradicional bem grande, como os deliciosos recheios ;D Eu acho que de certa medida as empanadas argentinas conquistam qualquer pessoa que experimente. Por isso eu fui pela receita tradicional, ou o mais […] Mais
Batatas novas gratinadas no forno são daquelas receitas que parecem sofisticadas, mas são tão básicas que nem sei porque estou a publicar a receita hahaha, é mais uma combinação de receita e boa sugestão! Não existe nada de complicado aqui, cozes um pouco batatas novas, cortas ao alto, temperas e levas ao forno até ficarem […] Mais
Tacos e burritos são daquelas refeições leves com espirito mexicano que toda a gente adora, mas muita gente pensa que são complicados de fazer em casa ou que precisam de ingredientes impossíveis de encontrar. A verdade é que fazer tacos ou burritos caseiros é tão simples como fazer uma sandes, a diferença é que em […] Mais
Eu quero criar um artigo um pouco mais leve, só para falar de algo que eu gosto bastante, não só no Japão, em qualquer lugar, ir comer uma bifana num café não é o mesmo que numa feira com a música aos berros… o tempero é sempre melhor e comida de rua tende a ser […] Mais
A Páscoa não é necessariamente um dia, mesmo sendo literalmente o Domingo de Páscoa o dia grande da Páscoa, esta tende a ser bastante mais longa, um pouco como Ramadão islâmico, começando com a Quaresma na Quarta Feira de Cinzas e acabando com a Sexta-Feira Santa um dia normalmente de jejum, estes são 40 dias, […] Mais
