Amanhã é domingo de Páscoa, por isso… nada como partilhar umas boas recomendações para um belo almoço de Páscoa, para algumas pessoas o almoço de Páscoa é uma grande ocasião com toda a família e uma mesa bem recheada, para outras pessoas é uma refeição mais simples, mas é uma boa oportunidade para experimentar algumas […] Mais
Hoje é o dia mundial dos nachos por isso eu fui fazer uns nachos, já não comia uns… literalmente a anos, eu tento evitar produtos com demasiado sal, por isso batatas já fritas, nachos, snacks de milho entra tudo nessa categoria, mas de vez em quando não faz mal, só para variar em vez de […] Mais
Vieram perguntar-me se era possível congelar uma sandes? Hummm não tinha a certeza absoluta por isso fui congelar umas sandes e ver o que acontece, e os resultados são em parte o esperado e em parte o inesperado, por um lado eu já falei bastante sobre como guardar pão e como recuperar e aproveitar pão, […] Mais
Eu falei um pouco sobre fazer sandes que aguentam bem na praia ou num piquenique com a sandes de presunto ;D Por isso achei que era boa ideia expandir sobre boas técnicas para fazer e guardar sandes, estas dicas não são boas só para um piquenique ou praia, qualquer festa de aniversário ou apenas teres […] Mais
Todos os anos eu faço uma variação deste artigo, muito porque todos os anos tenho umas 15 receitas novas para o Natal, por isso vale sempre a pena renovar, também porque todos os anos aqui a família tem de decidir qual vai ser o menu da ceia e do almoço de Natal, o que implica […] Mais
Nada como um belo naco de carne assada, neste caso cachaço de porco, não existe nada mais simples que assar carne, neste caso temos cachaço… como o nome diz é uma parte do pescoço do porco. logo é um músculo um pouco rijo, para isso nada como uma marinada para suavizar a carne antes de […] Mais
Ontem publiquei uma receita de couscous de couve-flor, por isso nada como juntar esta a mais uma pilha de receitas que sejam rápidas, saborosas e nutricionais, nem sempre uma pessoa tem de comer uma grande refeição para ficar bem alimentado, uma pequena salada, sandes ou petisco aumenta a tua variedade nutricional e deixa-te saciado até […] Mais
Hahaha agora nas próximas semanas vão ver o que andei a fazer durante a quarentena… pizzas muitas pizzas, experimentei diferentes massas, massas mais tradicionais outras menos e acabei por ganhar alguma experiência…. hummm o que posso dizer sobre fazer pizzas, bem uma pizza boa é super fácil de fazer, é bastante divertido e bem melhor […] Mais
Ainda a pensar na atual crise, nada como partilhar uma série de receitas que são baratas, nutritivas mas também perfeitas para usar como aproveitamento de outras refeições, o não desperdiçar é sempre importante, mas numa altura de emergência é fundamental ter-se um plano do que se deve cozinhar e aproveitar. Nota também que muitas destas […] Mais
Nada como uma bela salada para complementar qualquer refeição, especialmente nestes dias quentes é uma delicia e não é preciso ser sempre uma salada mista, não existe falta de saladas por onde escolher, neste caso é só saladas frias perfeitas para o Verão, vamos então a lista. Receitas Fantásticas de Saladas Frias Salada de Feijão […] Mais
Hehehe tenho que admitir que por vezes eu estou mais interessando nos restos do que no prato original, quem é que não gosta de uma frittata de uma sandes de carne assada ou aqui na foto de uma salada de tomate com carne de porco, por isso nada como juntar uns bons truques e dicas […] Mais
Por acaso eu estava a pensar fazer um bacalhau a brás, mas eu tinha uma ponta de um assado que ficou fantástico mas a fatia não chegava para uma refeição, por isso decidi fazer um híbrido, se não tiveres como é espera um pouco de carne assada, um bife ou bifana é um excelente substituto, […] Mais
