Ah super simples bife da pá grelhado com batatinhas assadas e um molho de coentros, não tem nada que saber e ficou delicioso, claro que podes usar qualquer corte de bife ao teu gosto! ;D Receita de Bife da Pá com Batatas Assadas Ingredientes Bife da Pá – 2 Batatas – 12 Pequenas Maionese – […] Mais
Então que pratos é que combinam perfeitamente com carne? Estava a fazer uns pimentos assados e achei que era boa ideia fazer uma lista dos meus acompanhamentos preferidos para servir com receitas de carne, especialmente bifes, alguns são óbvios como batatas em várias formas que combinam sempre bem, mas outros são um pouco diferentes, espero […] Mais
Para hoje temos mais outro prato bem tradicional para a Páscoa, uma bela perna de borrego assada, não tem mesmo nada que saber, queres um belo pedaço de borrego delicioso só tens de o temperar mesmo bem, bem temperado e assado o borrego fica sempre maravilhoso. Nota que para o borrego ficar bem tenro o […] Mais
E para hoje mais outra receita de frango, neste caso coxas de frango que toda a gente sabe que as coxas têm uma carne muito mais suculenta e saborosa que o peito de frango que tende a ficar bem mais seco depois de cozinhado, tudo por cima de umas batatas bem assaditas, ficou um prato […] Mais
Quem é que não adora grelhados? É delicioso e perfeito para quando queres fazer uma pilha de carne e é uma forma ideal de cozinhar carne, acima de tudo cozinhas a carne para ter o sabor de carne sem outros sabores a misturar com o sabor da carne bem cozinhada, é grelhar ou assar para […] Mais
Ena hoje no Iguaria.com temos uma receita perfeita para o Verão. Que tal um prato super simples e delicioso, basicamente é grelhar um belo naco de carne (foi bife de alcatra mas qualquer naco de carne boa para grelhar vai ficar deliciosa), assar umas batatas e fazer uma saladita de tomate, não dá trabalho nenhum! […] Mais
Aqui vai uma receita simples de hambúrgueres, para acompanhar com umas batatas, batatas doces e cenouras para variar, claro que podes pôr os hambúrgueres no pão mas desta vez não me apetecia, a receita foi para 2 pessoas, assim cada ficou com 1+1/2 hambúrguer, ficaram deliciosos, também as batatas assadas foram temperadas um pouco mais […] Mais
Aqui está uma forma excelente de fazer bifes com batatas assadas, ao adicionar molho de chimichurri, um molho de origem argentina feita com alho, salsa e coentros crias um contraste delicioso com a doçura da carne e das batatas. Como podem ver eu fiz o bife bem passado porque era para a criançada também comer, […] Mais
Feliz Páscoa! Este ano para variar em vez de um folar doce mais tradicional eu fui por um folar de carnes ao estilo de Trás-os-Montes, este é similar a uma bola de carne, eu diria é que é um pouco mais fofa e crocante e como leva bastante gordura tem um sabor a dar para […] Mais
Este molho, spread ou dip de carne foi feito com restos da receita de Quesadilla Mexicana, basicamente é um refogado com carne de porco, tomate, pimentos assados e feijão, deixar apurar até ficar tenro e cremoso, no fim serve com um pouco de natas ácidas, ficou delicioso e vale a pena fazer em casa! Receita […] Mais
Não existe nada melhor que um belo rosbife, este é um prato típico britânico o nome vêm “roast beef” ou carne assada, basicamente é um assado de carne de vaca, muito comum ser cozinhado num domingo, a ideia é que vais cozinhar a carne para o exterior ficar bem temperado e caramelizado com um interior […] Mais
Aqui está outra receita perfeita para o Natal, peru assado ou neste caso as pernas de peru são deliciosas, as pernas são bem mais suculentas e tenras que o peito que tende a ser muito seco e ter pouco sabor, um pouco como o frango, as partes menos nobres do peru são as melhores e […] Mais
