Ahhh almôndegas, como eu gosto de almôndegas, estas foram feitas no forno com uma mistura de metade de carne e metade de soja granulada, se fores comer as almôndegas logo fazer no forno elas ficam fantásticas, crocantes por fora e fofas por dentro, super deliciosas, vamos a receita! ;D Receita de Almôndegas de Soja no […] Mais
Esta aqui a pensar com os meus botões sobre que pratos da culinária portuguesa é que posso considerar genuinamente portugueses, isso é sempre complicado porque muita pouca coisa nasce do nada, praticamente tudo nasce de melhorar ou experimentar outros ingredientes e outras cozinhas e outros gosto para criar novos pratos, por isso esta lista é […] Mais
Com o Verão temos dias mais longos e solarentos o que deixa qualquer um KO, por isso normalmente as refeições típicas do Verão são fáceis e rápidas de fazer, boas para levar para um piquenique, também não muito pesadas no estômago e nada de complicações, por isso aqui vão algumas das minhas receitas favoritas para […] Mais
Yay pleno Verão, por isso nada como fazer um especial de Verão, eu estava a pensar entre isso ou um especial piqueniques ou algo do género, por isso podem esperar uma bela pilha de receitas, dicas e truques para refeições leves, para piqueniques e farnel para levar para a praia, só coisinhas fáceis e leves, […] Mais
Hambagu é um prato japonês, mais ou menos entre um hambúrguer e um rolo de carne, a base por detrás deste prato é mais antiga que o hambúrguer moderno, mais uma variação do Salisbury Steak que veio para o Japão através da Inglaterra ou Estados Unidos, sendo o nome original de Bife Alemão, este tornou-se […] Mais
Quem é que não gosta de uns pasteis recheados de frango, são deliciosos e super práticos se fores fazer um piquenique ou festa, podes facilmente fazer uma grande quantidade, neste caso eu usei restos de frango assado, mas podes sempre cozer ou assar 2 pernas com coxas e desfiar, foi mais ou menos essa quantidade. […] Mais
Sabiam que Portugal é o terceiro maior consumidor de peixe per capita do mundo? Sim comemos muito peixe, mas acho que também ajuda a quantidade e qualidade do peixe existente nas água Portuguesas, por isso nada como partilhar alguns dos peixes mais populares em Portugal e umas boas dicas para os cozinhar, também temos que […] Mais
O que fazer, o que fazer com os teus restos de entrecosto, eu fiz uma travessa enorme de batatas e entrecosto assado, e claro fiquei com restos, então o que fazer? Bem tu fazes um arroz, super simples, e uma boa receita para dicas em como utilizar restos, vamos então a receita. Receita de Arroz […] Mais
Ena atum é um daqueles peixes especiais, super versátil, fica delicioso tanto crú, fresco ou enlatado, e todos com texturas e sabores diferentes, por isso nada como ir ver quais são os pratos mais populares com atum aqui no Iguaria, tem um bocadinho de tudo, de pataniscas a sandes e saladas, espero que gostem! Top […] Mais
Ah Páscoa e aquele cheirinho doce de canela e erva-doce, hummmm está na altura de fazer um Folar, mesmo não sendo uma receita complicada, eu já queimei a minha conta de folares e fiz os meus erros, não me faltam fotos como a de cima de folares antes de ir ao forno hahaha, por isso […] Mais
Com a Páscoa quase a chegar, nada como passar uns dias a partilhar muitas receitas, pratos e dicas perfeitas para a Páscoa, como sempre vou tentar dar um bocadinho de tudo e não ser só pratos tradicionais da Páscoa, também vou misturar umas experiências que acho que vão gostar! Como sempre para um especial, as […] Mais
Temos o Carnaval ai a vir, por isso nada como partilhar algumas receitas e coisinhas boas para o Carnaval e Entrudo, caso não saibam o Carnaval é o principal evento entre Fevereiro e Março, ocorrendo 47 dias antes da Páscoa, logo sendo uma festa que ocorre tradicionalmente em locais com presença forte católica, esta envolve […] Mais
