Quem não adora um pouco de calor na comida, é uma delicia e muitas vezes é o que faz a diferença, mas o que torna algo picante, e que tipos de picante é que existem? Bem basicamente a maioria dos compostos picantes são elementos alcalinos e a origem nas plantas é acima de tudo como […] Mais
Feliz Ano Novo! Desejo a todos uma noite bem catita cheia de docinhos, beijinhos e se calhar um copinho de espumante! Espero também que tenham gostado deste ano de Iguaria, acho que fizemos um monte de receitas fantásticas, uma melhoria da qualidade em todo o lado e muitas mais coisinhas boas para 2020! ;D Ahhh […] Mais
Feliz Natal, espero que estejam a ter um dia super catita e tenham tido uma maravilhosa Consoada ontem com muita papinha deliciosa :D Espero que também tenham gostado das receitas que preparamos este Natal, tentamos todos os anos fazer sempre melhor! Aqui vão algumas das receitas que eu gostei nesta quadra, claro o Arroz Doce […] Mais
As Rabanadas à Poveira são uma variação bem interessante das típicas Rabanadas de Natal típicas da região da Póvoa do Varzim, basicamente é o mesmo processo, mas em vez de usar um pão de cacete mais tradicional para as rabanadas, usa-se o que eu chamo de papo-seco, carcaça, molete ou bijou, um pão bem comum […] Mais
Hummm uma torta deliciosa de abóbora para o São Martinho, a minha irmã disse que eu tinha que pôr as receitas mais catitas… antes do São Martinho para dar tempo para as pessoas fazerem as receitas, por isso aqui vai mesmo a tempo de irem ás compras e correr e fazer esta fantástica torta. Mas […] Mais
Normalmente com ramen ou outros produtos deste género instantâneos eu vou sempre aditivar isto é adicionar carne e vegetais para criar uma refeição mais completa e mais saborosa, mas neste caso visto ser uma variação de um ramen instantâneo eu vou fazer simples. Caso não saibam yakisoba quer dizer literalmente trigo sarraceno frito, este é […] Mais
Bem eu comecei este artigo falando das minhas culinárias favoritas, tipo top 10 melhores culinárias no mundo, mas depois pensei, bem… eu não posso estar a anunciar quais são os melhores não conhecendo todas bem e eu conheço bastantes mas não posso dizer que conheço todas, sem contar que o artigo estava um pouco desequilibrado […] Mais
Para hoje temos um belo Vinho Branco da Adega Vila Real, cheia de selos de prémios, um Douro Reserva de 2017, produzido claro pela Adega Cooperativa de Vila Real com 14% de vol. Este é o Vinho Branco da região do Douro, com as castas Viosinho, Malvasia Fina e Fernão Pires, a legenda diz: “Este […] Mais
Para hoje temos um produto interessante o Nesquik All Natural, esta versão de Nesquik é feita com Cacau da África Ocidental com Açúcar de Cana Tropical num pacote em papel reciclado, claro produzido pela Nestlé. Os ingredientes são: Açúcar de cana (62%), cacau (36%) emulsionante (lecitina de soja), aroma natural, canela. Com 375kcal por 100gr […] Mais
Hoje temos mais uma edição limitada, neste caso é do Lion Black and White, ou Chocolate Lion Preto e Branco, o que até é uma ideia que não me parece mal, claro produzido pela Nestlé. Vamos aos ingredientes: Açúcar, gorduras vegetais (palma, karité, palmiste), xarope de glucose/frutose, farinha de trigo, leite condensado (leite integral, açúcar), […] Mais
Caso não conheças onigiri estas são bolas de arroz japonês, hoje em dia os onigiri podem ser cobertos, misturados ou recheados com uma série de diferentes ingredientes, são talvez no Japão considerados a perfeita comida prática, podes fazer rapidamente em casa e podes comprar facilmente em qualquer loja de conveniência, são delicioso e baratos. Por […] Mais
Hoje vamos falar um pouco de sopa miso, esta sopa tradicional faz parte das duas sopas base da cozinha do Japão sendo a outra a suimono ou sopa clara, podes encontrar ela em qualquer restaurante, basicamente falando a sopa é composta uma sopa miso é basicamente composta pela mistura de dashi (caldo de peixe) com […] Mais
