Sandes deliciosa e fácil de fazer com bacon e queijo brie. A combinação de queijo brie sendo ligeiramente apimentado e amargo com a doçura do bacon cria uma sandes deliciosa. Receita de Sandes de Brie e Bacon Ingredientes Pão – 8 Fatias (Ou um pão rústico grande e comprido) Bacon – 8 Fatias Queijo Brie […] Mais
Tradicional salada grega, deliciosa e rica, perfeita para uma refeição de Verão. A típica salada grega é uma salada fresca de tomate, alface, pepino com queijo feta e bem regada com azeite, servida sempre com pão fresco. Receita de Salada Tradicional Grega Ingredientes Tomate – 3 Grandes e Maduros (Ou 10 pequenos) Pepino – 2 […] Mais
O hambúrguer é hoje em dia um daqueles alimentos universalmente apreciado e disponível através dos “fast-food”, mas existem uns segredos em como criar um perfeito hambúrguer, sigam estas dicas e vão ver que a diferença entre hambúrgueres caseiros e os de fast-food: Um Hambúrguer não é um Rolo de Carne! Isto é um hambúrguer deve […] Mais
Crotons (ou Croutons) são pequenos cubos de pão torrado, ideal para acompanhar sopas cremosas, incrementar saladas, etc. Muito fáceis de fazer, podes fazer simplesmente ou acrescentar ervas, especiarias, alho, etc para dar um gosto especial. Aqui a receita está dividida em duas formas de fazer crotons, podes fazer numa frigideira ou no forno. Receita de […] Mais
Prato típico Algarvio com conquilhas e migas. Prato Algarvio que junta o marisco do Algarve com as migas do Alentejo. Receita de Migas com Conquilhas à Algarvia Ingredientes Conquilhas – 1kg Azeite – 100ml Cebola – 100gr Alho – 2 Dentes Tomate – 400gr Ovos – 3 Pão Caseiro – 200gr Coentros – 1 Ramo […] Mais
Delicioso creme de camarão, feito a moda de Quarteira. Este creme de camarão mesmo dando um pouco de trabalho a fazer tira todo o sabor delicioso do camarão e cria um creme suave e delicioso. Receita de Creme de Camarão de Quarteira Ingredientes Camarão – 400gr (Claro de preferência da Quarteira) Cebola – 100gr Tomate […] Mais
Provavelmente o doce mais conhecido do Algarve os deliciosos e adoráveis doces finos do Algarve! O doce fino é feito de massa de amêndoa e açúcar (também conhecidas por maçapão / massapão / marzipan), com um recheio de fios de ovos e moldados em formatos de frutas, pequenos animais ou objetos coloridos. Esta é uma […] Mais
Deliciosa açorda, como tal uma variação da açorda tradicional Alentejana. Receita de Açorda à Algarvia Ingredientes Mexilhão – 100gr Amêijoas – 100gr Berbigão – 100gr Conquilhas – 100gr Cebola – 50gr Azeite – 100ml Alho – 2 Dentes Pão – 240gr (Caseiro) Coentros – 1 Ramo Ovo – 4 Pimenta – A gosto Sal – […] Mais
Deliciosa sopa que usa um peixe não muito querido, este caldo é leve aromático e uma ideia excelente para uma refeição simples. Sopa de Cação é uma sopa simples mas suave com o contraste entre o peixe suave e caldo com bastante coentros, normalmente servido com pão dentro da sopa ou fora. Receita de Sopa […] Mais
Uma variação do Gaspacho Alentejano, talvez um pouco menos liquido com pedaços maiores e maior quantidade de pão. O Arjamolho é como um gaspacho, uma sopa fria e rápida de fazer, excelente e refrescante para comer no Verão. Receita de Arjamolho Ingredientes Tomate – 300gr (Bem maduros) Alho – 3 Dentes Pimento Verde – 1 […] Mais
Delicioso prato tradicional algarvio, pode ser usado como prato principal com um pouco de pão rústico ou como uma entrada. Conquilhas se forem frescas não precisam de muito para se tornarem um prato delicioso, esta receita é a prova disso. Receita de Conquilhas à Algarvia Ingredientes Conquilhas – 1,2 Kg Azeite – 100ml Alho – […] Mais
Com o calor vem os dias inteiros na praia, então o que levar e comer na praia? Uma merenda claro! Mas o que levar? Bem primeiro é importante saber para onde vão e por quanto tempo, se for o dia inteiro deves levar uma lancheira térmica e uma merenda variada, mesmo limitados por o local […] Mais
