Vieram perguntar-me qual era o meu pudim favorito… hummm eu adoro pudins, mas é mais o caso do meu pudim favorito é o que me apetece naquele momento, mas no geral eu gosto mais de pudins mais leves e cremosos tipo flan, que pudins de gemas ou pudim de Abade de Priscos, não que não […] Mais
Mais outra pergunta, sobre quais são as minhas culinárias favoritas, humm não é difícil de ver aqui pelo Iguaria, bem pelo menos por agora, no geral eu gosto de tudo, claro que como toda a gente algumas culinárias são mais limitadas que outras e por isso menos interessante, por exemplo culinária da Mongólia é de […] Mais
Quem é que não gosta de um toque mais picante na comida, é uma excelente forma de elevar qualquer prato do salgado ao doce, por vezes como no prato aqui em cima é simplesmente picante em cima de picante, mas outras vezes picante não é preciso ser agressivo, pode dar aquele toque para equilibrar o […] Mais
Ontem publiquei uma receita de couscous de couve-flor, por isso nada como juntar esta a mais uma pilha de receitas que sejam rápidas, saborosas e nutricionais, nem sempre uma pessoa tem de comer uma grande refeição para ficar bem alimentado, uma pequena salada, sandes ou petisco aumenta a tua variedade nutricional e deixa-te saciado até […] Mais
Com o Dia dos Namorados ai a vir, nada como partilhar algumas ideias para a vossa refeição dos namorados, eu vou dividir as receitas em entradas, refeições principais, sobremesas e presentes, também tentei que estas receitas sejam boas para toda a gente, se estás a vontade na cozinha tens uma receita mais complexa, mas se […] Mais
Novo ano e mais uma pilha de receitas, por isso nada como escolher o meu top 10, esta lista combina as receitas mais populares do ano com as minhas favoritas, muito porque uma receita publicada em Janeiro vai sempre receber mais visitas e comentários que uma publicada em Dezembro, também se for pela popularidade seriam […] Mais
E já está! Mais um ano a acabar, este foi um ano complicado para toda a gente, mas também é um ano em que acho que todos aprendemos umas boas lições em como vivemos todos juntos e como temos de proteger os mais velhos, pode não ter sido um bom ano, mas podemos sempre aprender […] Mais
Este género de artigo aparece sempre porque alguém vem fazer-me uma pergunta (humm se calhar devia abrir tipo um forum para fazer perguntas heheh talvez no futuro), neste caso com o bacalhau, qual é a diferença entre uma posta e um filete? Bem não é preciso ser só no bacalhau, para praticamente todos os peixes, […] Mais
Pode parecer que não mas muitas vezes as melhores receitas são feitas com restos, muito porque os ingredientes tem mais tempo para intensificar o seu sabor ou porque dão menos trabalho na cozinha heheheh, aliás muitas vezes a cozinhar tenho tendência a cozinhar um pouco mais quantidade já a pensar nos restos. Por isso nada […] Mais
Esta receita não tem mesmo nada que saber, o que fazer quando ficas com umas sobras de salmão, bem fazes um arroz de salmão, o único senão desta receita é que sim, como estás a fazer o arroz com o salmão o salmão tende a ficar um pouco seco, mas nada que um fio de […] Mais
Não é a primeira vez que falo ou partilho receitas mais saudáveis mas na altura que nos encontramos com muita gente em casa por causa do coronavírus, vale a pena relembrar e partilhar algumas receitas boas e saudáveis, não quer dizer que temos que ter uma dieta rígida ou que temos de controlar necessariamente as […] Mais
Ena temos o dia dos namorados daqui a uns dias por isso nada como criar um belo menu para um jantar de namorados, existem muitas escolhas e o melhor é sempre escolher algum dos favoritos da tua cara metade, mas se quiseres experimentar algo novo ou precisas de ideias aqui vão umas boas para um […] Mais
