Bavaroise é um daqueles doces super fáceis de fazer e deliciosos, especialmente para quem gosta de doces com fruta, basicamente é uma uma panna cotta (um doce italiano que combina natas e gelatina) com frutas misturadas, eu diria que em termos de textura e sabor é sempre delicioso, mas é um doce temperamental, eu explico! […] Mais
Eu adoro uns belos scones e na minha opinião são um belo docinho para o pequeno almoço ou brunch ou para a manhã do dia 1 hehehe? Assim simples ou á maneira britânica com manteiga, natas coaguladas, mel, uma geleia, compotas caseiras, doces, chocolate até coisas mais salgadas como queijos frescos ou de creme ou […] Mais
O que dizer das rabanadas ou fatias douradas, são de longe um dos meus doces favoritos de Natal, são simples de fazer, baratas e têm aquele sabor típico da época Natalina, no entanto com estes anos todos a fazer pilhas de Rabanadas eu aprendi que nem todas as rabanadas são iguais ou deliciosas e mesmo […] Mais
Hehehe Feliz Natal! Eu estava a pensar fazer uns folhadinhos de queijo creme como entrada para o Natal, mas quando cheguei a cozinha mudei de ideias e em vez de salgado fui pelo doce… que sendo honesto podes mesmo assim servir como entrada no Natal, nem toda a gente prefere só salgados, não é! Quem […] Mais
Este ano estou numa de pudins e uma que me chamou atenção é as natillas o que basicamente são uma variação da crema catalana mas com bolacha maria (inteira ou polvilhada), mas uma coisa é uma receita ser parecida e outra é ser a mesma coisa, por isso nada como testar! A receita em si […] Mais
É Natal, por isso nada como uma Roupa Velha, este é um prato emblemático da região do Minho mas comum por todo o Portugal, especialmente se vais cozinhar bacalhau, originalmente, este prato era preparado com as sobras do bacalhau da consoada, sendo servido no almoço do dia 25 de dezembro. Inicialmente, a roupa velha estava […] Mais
É Natal por isso tenho que ir experimentar uns Pocky! ;D Mas Pocky de Morango não é nenhuma novidade pelo Iguaria, então qual é a diferença aqui, bem estes são os Pocky Ichigo Cream Integral, isto é Pocky de Creme de Morango com Bolacha Integral, logo é a versão mais doce de morango e acompanhada […] Mais
Cá estou eu de volta com uns novos Pretz Scallops and Soy Sauce, neste caso uma variedade limitada com sabor a Vieiras e Molho de Soja, esta variedade de Pretz usa os pauzinhos extra finos e estaladiços, e caso não conheçam Vieiras são um tipo de molusco, como podem ver na image, vivem dentro de […] Mais
Eu tenho tendência pelo Natal de ter uma mesa bem Portuguesa com todos os clássicos, é o género de coisa que espero todo o ano, muito porque estes doces só provo pelo Natal mas também com uns quantos doces diferentes para não ser sempre o mesmo, normalmente doces de Natal de outros paises :D Mas […] Mais
Os Pãezinhos de Batata, conhecidos como Potato Rolls (Bolinhas de Batata) ou Dinner Rolls (Bolinhas de Jantar), são uma versão americana de pães fofinhos que pela adição de puré de batata ganham uma consistência super interessante. Estes pãezinhos, além de serem incrivelmente macios e saborosos, têm uma textura única graças ao amido da batata, que […] Mais
Hehehe especialmente assim com os dias mais frescos, um destes estufados em que atiras tudo para a panela e deixas cozinhar devagarinho por um par de horas, ui o resultado nunca falha, neste caso uns rojões de porco mesmo … ai ai, vamos dizer que o sr do talho escolheu a peça de porco mais […] Mais
Olhá torre de panquecas!!!!!!! Hehehe até dá orgulho, estas panquecas foram bem batidas para criar uma massa mais fofa, mas também diminui na receita um pouco da parte líquida para ficarem ligeiramente mais espessas que o habitual, por isso ganharam um pouco mais de altura, também polvilhei algumas com coco ralado (era o fim do […] Mais
