Hahaha eu não sabia que nome dar a esta receita, basicamente é vaca e porco estufada com chouriço uns vegetais e claro uma colher bem forte de Massa de Pimentão, e na panela de pressão podes fazer isto num instante e fica tão tenro, tão delicioso com um molho cremoso e intenso é o geénero […] Mais
Eu adoro este género de pratos de carne na panela de pressão, simplesmente são o género de coisas perfeitas para usar a panela de pressão, não só isso um pouco como é uma receita simples é só temperar a carne, alourar esta um poco, adicionar uns legumes e deixar cozinhar até tenro, nada que saber […] Mais
Parece que não mas uma panela de pressão é mais versátil do que pode parecer, claro que é uma forma eficiente e rápida para cozinhar rapidamente carne, mas podes fazer todo o género de pratos com uma panela de pressão, desde cozinhar leguminosas secas, a criar compotas, doces como caramelo ou criar ensopados e guisados […] Mais
Em vez de fritares ou grelhares um peito de frango como sempre… estou a brincar hehehe que tal fazer um caril rápido de frango, o segredo de um bom carie é uma boa masala (masala quer dizer uma mistura de especiarias), neste caso a tradicional Garam Masala, juntas mais um pouco de pimenta caiena e […] Mais
Ui esta receita já tem uns anos, super simples, saudável e deliciosa, eu tinha uns restos de uma salada de couve que ia usar numa sandwich, mas deu-me vontade de comer peixe, por isso foi um lombo de salmão frito (nas fotos ele parece bem estorricado, mas isso é mais porque eu temperei com pimenta […] Mais
Quem é que não adora massa folhada, é um daqueles pequenos prazeres da vida hahahah, massa com montes de manteiga com uma textura super delicada e crocante, se não fosse tão rica para o paladar e barriga era todos os dias :D Já agora se não vivem no planeta terra, massa folhada é uma massa […] Mais
Para hoje temos Frango ao estilo Tandoori ou Frango Tandori? De qualquer forma eu não tenho nenhum forno tandoor em casa, logo este frango leva os temperos de frango tandoori mas depois é preparado na frigideira e acabada no forno e tenho que dizer hahahaha ficou mesmo boa, super bem temperada com o iogurte e […] Mais
Olha aqui está um peixe que eu aprecio raramente, também é pouco comum nos restaurantes, não sei.. humm e isto vai ser uma tangente, mas em Portugal, parece que cada vez temos mais variedade mas ao mesmo tempo ou variedade de outros o que é um pouco preocupante… variedade na alimentação é saúde, no caso […] Mais
Fim do Verão! Nããããããão hehehe foi taum rápidooooo ;D Bem vamos ao que importa… Estava aqui a ler a legenda de uma marca de pudim (por acaso não era de pudim mandarim, este também é um pudim baseado em amido de milho, mas não diz as quantidades) e este tinha a quantidade de amido de […] Mais
Uff não sei de onde é que veio este vinho tinto do Douro, acho que alguém me ofereceu e eu perdi o rasto hehehe ou bem comprei e esqueci-me que tinha, as minhas desculpas, para hoje temos o Vinho Tinto Cancellus Douro Premium de 2017 (eu provei em 2021), produzido pela Adega Cooperativa de Vila […] Mais
Ah sushi ;D Aqui entre nós é um dos meus pratos favoritos, mas feito em casa por vezes fica um pouco torto, a desfazer, com um aroma estranho ou o arroz a desfazer, isso é absolutamente normal, sushi é um prato simples de conceito mas um pouco complicado de preparar e extremamente complicado de fazer […] Mais
Esta receita foi um pouco uma experiência, basicamente são umas pataniscas de bacalhau com mais legumes, a parte experimental é que modifiquei a receita para levar mais ovos, logo o resultado final é menos uma patanisca e mais uma omelete ligeiramente mais sólida, eu gostei do resultado final, fritas com um fio de azeite e […] Mais
