Para hoje temos a Cerveja The Premium Malts, esta é uma das cervejas da linha mais “premium” da Suntory (até está no nome), e em 2024 era a cerveja mais popular ou com maior vendas da Suntory, seguido da Perfect Suntory Beer (PSB) uma cerveja com baixas calorias e a Suntory Draft Beer que é […] Mais
Para hoje temos mais outro snack japonês, neste caso os Parinko Senbei, ou Biscoitos de Arroz Parinko, este são snacks de arroz industriais que emitam um pouco os biscoitos de arroz tradicionais japoneses também conhecidos por senbei, ao contrário dos snacks Happy Turn os Parinko tem um aspecto e textura mais tradicional, estes são produzidos […] Mais
Para arrancar este especial, que tal esta fusão, peixinhos da horta, mas com o polme tradicional japonês de tempura, de notar que usei farinha já pronta para tempura, no Japão é comum existir uma série de produtos que só existem para facilitar passos na cozinha, mas não para fazer todos os passos, este é um […] Mais
O Doce da Casa é um, bem vou chamar de pseudo clássico da doçaria portuguesa, porque não existe necessariamente uma receita reconhecida, este é um daqueles doces conhecidos pela sua versatilidade e pelas infinitas variações que pode ter. É basicamente o doce básico de restaurantes e cafés por Portugal, o nome diz tudo, este doce […] Mais
Ena ena primeiro de tudo um Feliz 25 de Abril, nada como celebrar o dia da liberdade com um Travesseiro de Sintra, caso não conheçam este consiste numa massa folhada recheada com um creme de ovos e amêndoa, polvilhados com açúcar. A sua forma alongada e achatada lembra uma almofada pequena, daí o nome “travesseiro”. […] Mais
Mais outra pergunta sobre que óleo usar em vez disto ou aquilo por isso nada como criar outro artigo, mas em vez de criar só uma lista, pôr manteiga ou banha e saltar a margarina (já sabem o que penso sobre esse género de gorduras), acho que é boa ideia não só explicar um pouco […] Mais
A Regueifa Doce da Páscoa é uma deliciosa tradição portuguesa, um pão fofo e ligeiramente adocicado, semelhante ao pão de leite ou ao brioche, delicioso simples mas também com doces, geleias, manteiga. Embora partilhe o nome com a regueifa tradicional, um lindo pão bem comum no norte de Portugal com uma forma de coroa entrançada […] Mais
Hummm eu fui experimentar esta receita porque achei piada de uma receita de pão de deus de meio kilo, a receita tinha o nome de pão de deus de Viseu, mesmo que bem, neste caso eu não conheço de um pão de deus especial de Viseu, se calhar é uma coisa regional, de qualquer forma […] Mais
A Páscoa não é necessariamente um dia, mesmo sendo literalmente o Domingo de Páscoa o dia grande da Páscoa, esta tende a ser bastante mais longa, um pouco como Ramadão islâmico, começando com a Quaresma na Quarta Feira de Cinzas e acabando com a Sexta-Feira Santa um dia normalmente de jejum, estes são 40 dias, […] Mais
Já que estamos numa de bolachas e biscoitos, para hoje temos as Broas de Mel do Carregado, esta especialidade do Carregado (ao lado de Alenquer) ou bem, será melhor dizer uma especialidade da Padaria Carregadense, uma padaria com mais de 100 anos, a produzir pão, bolos e biscoitos, nesta padaria tens todo o género de […] Mais
Eu até gosto de um belo chocolate Snickers, para hoje temos outra variedade limitada Brasileira eu já tinha falado do Snickers com Aroma a Coco e para hoje temos o Snickers com Sabor a Mousse de Limão, ena, caso não conheçam o Snickers é um chocolate que combina amendoins, caramelo, bolacha e tudo coberto de […] Mais
Eu sei que não é tão comum por Portugal, mas as lentilhas são um alimento super popular e dos cultivados mais antigos do mundo, presentes em diversas culturas culinárias. Estes legumes pode ser pequenos mas são super ricos em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, ferro, magnésio e outros minerais essenciais. Além disso, são versáteis, […] Mais
