Estava aqui a tentar fazer um top 10 das minhas receitas favoritas para o Natal, é complicado, porque 10 não chegam mas também porque alguns clássicos nunca podem faltar mesmo se calhar não sendo os meus favoritos, por isto esta lista é puramente o que eu gosto mais para o Natal e não tanto as […] Mais
Para festejar o Thanks Giving Americano, nada como falar de um doce asiático a imitar um doce… holandês? Mas o que posso dizer quando penso em cheesecake eu penso nos Estados Unidos, por isso aqui vamos, caso não conheçam a Toppo são uns pauzinhos de bolacha recheados com doces, uma versão ao contrário dos Pocky […] Mais
Para hoje tenho os Kitkat Cookies & Cream, eu sei que já falei antes mas esta versão tem ingredientes ligeiramente diferentes (os outros eram britânicos e estes são portugueses) mesmo que o resultado final… hummm é diferente mas não sei se diferente o suficiente! ;D Os ingredientes do Kitkat Cookies & Cream: Açúcar, farinha de […] Mais
Quem é que não adora um belo bolo mármore, esta versão é ligeiramente diferente com a gordura em vez de manteiga usas azeite e iogurte o que cria uma massa mais densa e húmida e em vez de baunilha vamos usar laranja para dar um toque especial, chocolate combina perfeitamente com laranja e por fim […] Mais
Então como é que sabes que é seguro comer algum alimento que tenhas deixado fora do frigorífico? Humm bem primeiro, todas as recomendações de preservação e conservação de comida são simplesmente para limitar a tua exposição a potenciais problemas tanto da comida começar a estragar ou deteriorar como ficar contaminada com bactérias ou outros patógeneos […] Mais
Hoje temos os Pepero, basicamente os Pocky Coreanos eles tem duas versões, uma como os Pocky com o recheio por fora e outra que chamam Nude (ou Nú) similar aos Toppo no Japão com o recheio por dentro, produzidos na Coreia do Sul pela Lotte. Bem os ingredientes não sei porque estão em coreano, mas […] Mais
Eu gosto destes bolinhos, são super densos, cremosos e reconfortantes, é quase algo entre um bolo e um pudim em termos de textura e é sempre boa ideia juntar um pouco de fruta como maçãs para dar textura e cortar um pouco a doçura. Nota que esta receita é para uma forma mais pequena, eu […] Mais
Hummm eu já falei deste género de bebidas antes, matcha milk é como o nome diz uma mistura de matcha com leite em pó, pó de matcha ou de chá verde não é super solúvel especialmente se a água não estiver bem quente, este género de bebida em pó é um pouco como o chocolate […] Mais
Yay Feliz Dia de São Martinho, como tal temos um prato bem típico da época com umas fatias de delicioso lombo de porco assado servidos com um fantástico risotto de castanhas e cogumelos, ficou fantástico e é outra forma de servir o lombo de porco, vamos então a receita. Nota que eu usei as castanhas […] Mais
Aqui no Iguaria já fizemos castanhas de todas as maneiras :D Bem quase todas, pelos vistos também podemos fritar, por isso nada como ir experimentar, posso dizer que o resultado é bastante bom, as castanhas ficam tenras e super fáceis de descascar e ligeiramente mais doces porque absorvem um pouco do óleo. Para dizer a […] Mais
Ahhh quem não adora uma clássica tarte de maçãs caramelizadas, a receita é super simples de fazer e uma excelente receita quando tens pressa ou queres aproveitar maçãs que já estejam um pouco velhas. Nota que para o recheio ficar mais saboroso eu usei 3 tipos diferentes de maçãs, Maçãs Golden, Maçãs Pink Lady e […] Mais
Esta é uma receita deliciosa, basicamente depois de feito podes servir com qualquer acompanhamento ao teu gosto, de arroz ou massa ou podes desfiar a pôr no pão, ficou super delicioso e super fácil de fazer… só precisas da tua panela de pressão! ;D Eu chamei esta receita de rojões porque o sabor principal é […] Mais
