Nestes dias frios uma bela pratada de carne estufada com uma pilha de vegetais, num belo molho picante com arroz de açafrão, para mim é perfeita comida de conforto e é bem simples de fazer, é uma daquelas receita de deitar tudo na panela de pressão ou panela normal e deixar cozinhar até ficar tenro. […] Mais
Não existe falta de variedade de ingredientes, mas muitas vezes pode ser difícil escolher entre um ingrediente fresco ou a sua alternativa seca, primeiro é importante notar que muitas vezes a versão fresca é tão diferente da seca que essa já não é uma alternativa é um produto completamente diferente, uma salsicha fresca de porco […] Mais
Para hoje temos uma receita bem rápida e deliciosa de macarrão com cremoso salmão, neste caso eu tinha uns restos de uma posta que usei para outra receita por isso nada como aproveitar, a receita está mais ou menos para uma pessoa com fome mas na boa fazes um pouco mais massa e dá para […] Mais
Aqui temos outro prato meu que na minha cabeça eu tinha imaginado uma coisa e acabei por fazer outra diferente e sem variar ficou excelente, digo já a cabeça que se querem fazer um caril mesmo forte é boa ideia comprarem uma boa mistura de Garam Masala para complementar o mais comum Caril em Pó, […] Mais
Humm para dias frios nada como um reconfortante creme de abóbora, esta receita não tem mesmo nada que saber, o importante é usar abóbora de manteiga (butternut squash), aquela ligeiramente comprida com um lado um pouco mais grosso, essa tem a textura perfeita para uma sopa super cremosa como esta, se usares uma abóbora como […] Mais
Feliz Natal! Para hoje temos a nossa receita que a dona Cristina fez para o Natal do ano passado, um fantástico rolo de aves, esta receita dá um pouco de trabalho mas o resultado final é absolutamente fantástico. Nota que vou fazer a receita simples, esta foi servida com batatinhas assadas, legumes assados e almôndegas […] Mais
Quem é que não adora uma bela aletria, esta versão é ligeiramente mais rija, dai o cortar a faca, fica deliciosas e é um clássico dos doces de Natal por Portugal, nota que nem tive tempo de tirar a foto antes do pessoal começar a tirar a sua quota hehehehe, vamos então a receita! Receita […] Mais
Como podem ver este bolo rainha está demasiado perfeito para ter sido feito por mim, hehehe não, este foi encomendado e mesmo que eu vou pôr uma excelente receita de bolo rainha em baixo para quem calhou neste artigo á procura de uma receita ou podem simplesmente procurar bolo rei ou rainha aqui no Iguaria, […] Mais
Bem o bolo é chamado de Fruit Cake, mesmo que os frutos são secos, dai eu ter feito a melhor tradução que podia, este é um dos bolos mais tradicionais do Natal especialmente na Inglaterra e as suas antigas colónias. Este é um bolo bem denso e húmido feito com frutos secos, frutas cristalizadas, especiarias […] Mais
Ena ena, hoje temos os Pepero de Amêndoa, caso não saibam os Pepero são os Pocky da Lotte, a Lotte é a concorrente coreana da japonesa Glico dona dos Pocky hehehe, nada como comparar produtos similares ;D Os ingredientes são: Chocolate (30%) (Leite Integral em Pó, Açúcar, Óleo Vegetal (Girassol), Manteiga de Cacau, Lecitina, Policinololato […] Mais
O que seria do Natal sem todos os doces ;D Sim eu sei o que falta no titulo é pelo menos um zero, só 12 mas eu quero partilhar uma boa mistura de receitas bem tradicionais da doçaria de Natal e algumas receitas doces que eu gosto de adicionar na mesa de Natal por estes […] Mais
A Sericaia, ai está um doce super interessante bem a tempo do Natal, como podem ver nas fotos, nem me deram tempo de tirar foto antes da família começar a atacar, agora a sericaia é algo entre um bolo e um pudim, este tradicionalmente é cozinhado num prato de cerâmica largo e baixo e servido […] Mais
