Bem eu comecei este artigo falando das minhas culinárias favoritas, tipo top 10 melhores culinárias no mundo, mas depois pensei, bem… eu não posso estar a anunciar quais são os melhores não conhecendo todas bem e eu conheço bastantes mas não posso dizer que conheço todas, sem contar que o artigo estava um pouco desequilibrado […] Mais
Hoje temos a cerveja Premium Yebisu, está é uma cerveja bem comum no Japão e talvez a mais popular das cervejas produzidas pela Sapporo, podes encontrar por todo o lado no Japão e em vários paises Asiáticos. Já agora o nome Yebisu (ou Ebisu) é o deus japonês dos pescadores da boa fortuna, dos trabalhadores […] Mais
Yay mais biscoitinhos, neste caso fiz eles metade do tamanho que normalmente faço, para ser mais prático para a pequenada, também usei amêndoas com casca que torrei um pouco no dia anterior, também cortei o chocolate em pedaços mais pequenos para os biscoitos não se desfazerem com pedaços enormes de chocolate ;D Vamos então a […] Mais
Yay outra quiche, esta ficou algo entre uma quiche e uma omelete com massa de qualquer forma saiu maravilhosa, bem rija com um sabor forte a queijo e um toque delicioso de bacon, vale a pena fazer em casa. Receita de Quiche de Cogumelos Ingredientes Massa Folhada – 1 Rolo (+/- 200gr) Ovos – 4 […] Mais
Uma coisa maravilhosa de um pudim de leite condensado é que este sai sempre bem, um problema de fazer um pudim é que é uma receita temperamental, o tipo de ovos, os tempos, os fornos até a temperatura da cozinha pode influenciar a cozedura de um pudim, este pode talhar este pode desfazer ou ficar […] Mais
Hoje tenho um docinho especial, este é nogat feito com o licor italiano Strega coberto de chocolate, Strega é um licor produzido pela Strega Alberti na área de Benevento na Itália feito várias ervas, incluindo menta, açafrão e funcho com uma cor amarelada e 40% de álcool é normalmente tomado como um digestivo, algo como […] Mais
Hehehe caso não conheçam, este é um snack feito com Nattō Liofilizado, Nattō é uma comida tradicional japonesa feita com feijões de soja fermentados com Bacillus subtilis, normalmente este é servido ao pequeno almoço, muitas vezes com molho de soja, mostarda karashi, cebola japonesa e arroz. Nattō é uma espécie de gosto adquirido este tem […] Mais
Claro que temos que descobrir que receitas deliciosas japonesas é que temos aqui pelo Iguaria, tantas coisinhas boas para partilhar, esta lista está organizada puramente pelo meu gosto, infelizmente ainda não temos receitas suficientes para ver nas estatísticas a popularidade das receitas, de qualquer forma todas são deliciosas, vamos lá a isto! Top 10 Pratos […] Mais
Sake, Saquê ou Saqué é uma bebida alcoólica tradicional do Japão, esta é feita a partir de 4 ingredientes, arroz, água, kōji (o fungo aspergillus oryzae) e leveduras, este é fermentado de uma forma similar como se produz cerveja, primeiro o arroz é polido para retirar o exterior e ficar só o centro do bago […] Mais
Ahhh sim! Eu adoro este género de produtos, ele é exatamente o que parece ser, tiras de lula seca com um pacotinho de maionese, estes são vendidos pela Family Mart uma das cadeias de lojas de conveniência bem populares e super comuns no Japão, elas normalmente vendem uma série de produtos exclusivos, sendo estes snacks […] Mais
Hoje vamos falar um pouco de sopa miso, esta sopa tradicional faz parte das duas sopas base da cozinha do Japão sendo a outra a suimono ou sopa clara, podes encontrar ela em qualquer restaurante, basicamente falando a sopa é composta uma sopa miso é basicamente composta pela mistura de dashi (caldo de peixe) com […] Mais
Para hoje temos um petisco que eu adoro, eu sei eu normalmente só digo que gosto no fim, mas eu já comi toneladas de Kaki no Tame de todo o género de sabores, neste caso temos a variedade simples, os Kaki no Tame são um snack composto por Senbei e Amendoins, estes são produzidos pela […] Mais
