Aqui estão uns biscoitos de água e sal em formato de animais (ou Animal Crackers) muito populares no Japão, produzidos pela Ginbis Co, estes biscoitos podem parecer um pouco básicos para crianças, mas vamos explorar um pouco, talvez mudem de ideias! :) Vamos primeiro aos ingredientes: Ingredientes: Farinha, açúcar, óleo vegetal (óleo de palma), margarina […] Mais
E se eu te disser que podes fazer uma fornada inteira de bolachas de chocolate, só misturando 3 ingredientes e em menos de 10 minutos! Ah e o ingrediente principal é Nutella! Ah pois hehehe mas faz sentido para fazeres bolachas precisas de farinha, um aglomerante (como o ovo), açúcar, gordura e se quiseres um […] Mais
Aqui vai um prato bem simples mas delicioso de molho de carne em tomate com esparguete, com mistura de carne de porco e vaca ficas com um gosto mais interessante e um pouco mais gosto que só usando uma das carnes. Receita de Espargete com Ragu de Vaca e Porco Ingredientes Esparguete – 400gr Tomate […] Mais
Aqui está um vinho verde interessante pela Cooperativa Agrícola de Felgueiras e distribuído pela Vercoope, com 9,5% de Vol. A legenda não diz muito simples com o selo de garantia de ser um vinho verde de origem controlada o que é sempre um bom sinal. Por isso nada como ir diretamente ao produto, mesmo com […] Mais
Também chamo de biscoitos de coco da Inês porque fiz eles com a minha sobrinha, ela queria uns biscoitos então fizemos uns biscoitos rápidos, basicamente é uma massa de biscoito simples em que adicionei coco para dar um toque ligeiramente diferente. Receita de Biscoitos de Manteiga e Coco Ingredientes Farinha sem Fermento – 150gr Manteiga […] Mais
Aqui está o Espumante Bruto Campolargo, produzido na Quinta de S.Mateus na região da Bairrada, feito a partir das castas Bical, Arinto e Cercial com 12% de vol. Nada a notar na legenda para alem dos certificados e selo de garantia, mas isso já é habitual com as legendas minimalistas dos vinhos da Campolargo. Vamos […] Mais
Eu adoro um bom caril, mas fazer um a sério leva tempo, por isso de vez em quando faço um caril mais básico que podes fazer num instante e não deixa de ficar delicioso, perfeito para um fim do dia. Receita de Caril de Porco Ingredientes Arroz – 1 Copo Manteiga – 1 Noz Alho […] Mais
Aqui estão uns belos biscoitos de estilo americano, crocantes por fora e densos e moles por dentro, a manteiga de amendoim dá a estes biscoitos um toque um pouco mais rústico. Receita de Biscoitos de Manteiga de Amendoim e Chocolate Ingredientes Farinha – 290gr Fermento – 5gr Manteiga – 130gr Manteiga de Amendoim – 60gr […] Mais
Aqui vai mais outro Omiyage (presente formal japonês) interessante, neste caso temos um tipo de bolo muito comum no Japão, chamado de Manju, existem claro diversas variedades e tipos, mas os mais comuns são este tipo com um bolo de esponja por fora com um interior de pasta de feijão azuki (feijão doce japones), o […] Mais
Tirol Choco é um tipo de chocolate e o nome da empresa que os produz no Japão, normalmente é vendido individualmente ou em pacotes com 3 cubos, com mais de 380 sabores (claro muitos deles são exclusivos ou edições limitadas), claro com tantos sabores uns são mais simples e clássicos e outros são estranhos ou […] Mais
Este prato é uma variação do tradicional bacalhau com broa, a única diferença é que em vez de pulverizar e só usar o interior da broa eu usei toda a broa em cubos um pouco maiores, ficaram fantásticos e super crocantes. Receita de Bacalhau com Broa Rústico Ingredientes Bacalhau – 400gr Azeite – 200ml Alho […] Mais
Claramente um dos meus pratos favoritos de todos os tempos, os peixinhos da horta são basicamente feijão cozido e depois frito num polme, esta versão leva leite e eu fritei em grupos em vez de individualmente! Receita de Peixinhos da Horta Fofinhos Ingredientes Feijão Verde – 500gr Farinha – 4 Colheres Sopa Cheias Fermento – […] Mais
