Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Tabasco Tipo de molho picante, preparado à base de pimenta-cumari, vinagre, aguardente, sal grosso e açúcar; a pimenta fica de molho em barris para […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Paçoca Ipo de rapadura feita com amendoim torrado e pilado, açúcar mascavo, prensado em uma forma pequena para dar forma. No nordeste, paçoca é […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Obreia Folha de massa muito fina utilizada na preparação de petits-fours. O mesmo que pão ázimo e hóstea. Ohashi Palitinho de madeira (talher japonês). […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Lagarto Carne bovina de primeira localizada na parte posterior do quarto traseiro. Sua carne é macia e magra possuindo uma capa de gordura parecida […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Caçarola Panela de metal com tampa, bordas altas de cabo. O mesmo que panela refratária. É um tipo de panela que pode ser levada […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição À Americana Diz-se de um cozinhado feito com lagosta ou lavagante e tomate e previamente flamejado com conhaque. Actualmente, esse método é aplicado a […] Mais
Eu adoro sopas, mas gosto acima de tudo de sopas com montes de ingredientes aos pedaços, não sou grande fã de cremes. Por isso, aqui vai uma versão da minha receita de sopa de Nabo e Alface (são os 2 ingredientes principais)! É uma sopa que enche, super nutritiva e faz-se num instante. ^_^ Não […] Mais
Listagem de Conversão de Pesos e Medidas Líquidos Colher Mililitros 1 Chávena 16 Colheres de Sopa 240 ml 1 Colher de Sopa 3 Colheres de Chá 15 ml 1 Colher Chá 1/3 Colher de Sopa 5 ml 1 Colher de Café 1/3 Colher de Chá 2 ml Sólidos Gramas 1 Colher de Chá 5 gr […] Mais
Aqui vai a minha receita de guacamole, é muito parecida com variadas receitas de guacamole, também não existe muito por onde mudar, basicamente é abacate misturado com uma salsa de vegetais. No entanto aqui vão umas dicas, fica muito melhor se for feito com abacates bem maduros ( podes ver isso apertado ligeiramente o abacate, […] Mais
Uma das minhas receitas favoritas, já fiz este bolo uma série de vezes! É enorme e dá para um monte de gente ^_^ Podes usar diferentes tipos de chocolate desde que esteja derretido ou que seja solúvel, também podes adicionar baunilha à mistura sem chocolate para criar um contraste maior. É o clássico bolo com […] Mais
Receita tipicamente Algarvia feita com figos secos, amêndoa e chocolate…uma delicia! Delicioso doce tradicional feito com figos secos. Receita de Morgado de Figo Ingredientes Açúcar – 250 gr Figo – 250 gr (secos) Amêndoa – 250 gr (miolo) Chocolate Negro – 125 gr Limão – Raspa a Gosto Açúcar – A Gosto Clara – 1 […] Mais
Olá, Tens alguma dúvida ou algum problema de culinária, ou que encontraste na cozinha? Então estás no sítio certo, escreve a tua pergunta e eu vou tentar dar-te uma boa resposta, podes usar o formulário em baixo ou enviar para o meu nome… Hugo @ a página onde estás agora! Nota que eu respondo a […] Mais
