Sandes deliciosa e fácil de fazer com bacon e queijo brie. A combinação de queijo brie sendo ligeiramente apimentado e amargo com a doçura do bacon cria uma sandes deliciosa. Receita de Sandes de Brie e Bacon Ingredientes Pão – 8 Fatias (Ou um pão rústico grande e comprido) Bacon – 8 Fatias Queijo Brie […] Mais
Quem é que não adora um delicioso hambúrguer. Simples e delicioso, aqui vai uma deliciosa receita de hambúrguer no pão. Receita de Hambúrguer no Pão Caseiro Ingredientes Carne Vaca – 600gr Picada Azeite – 1 Colher de sopa Óleo – 1 Colher de sopa Pimenta – A gosto Sal – A gosto Alho em pó […] Mais
Sopa tradicional do Algarve, a combinação de conquilhas e os coentros criam uma sopa maravilhosa. Uma sopa bem leve, boa para o Verão que leva conquilhas, coentros e arroz, podes comer como entrada ou como prato principal com um pouco de pão com alho. Receita de Sopa de Conquilhas Ingredientes Conquilhas – 1kg Cebola – […] Mais
Delicioso doce tradicional alentejano, de origem na doçaria conventual, as queijadas de requeijão são um daqueles doces que acertam em todos os pontos, tens uma massa fina e estaladiça com um recheio cremoso doce e ligeiramente gordo do requeijão, são uma perfeita iguaria ;) Receita de Queijada de Requeijão de Beja Ingredientes Massa para as […] Mais
Os tradicionais ovos moles de Aveiro, claramente um doce conventual, feito com gemas de ovos bem frescos e açúcar em ponto, cria um creme delicioso de ovos, que normalmente é posto em formas feitas de hóstia ou em pequenos barris decorados com motivos do mar e da ria de Aveiro. Receita de Ovos Moles de […] Mais
Deliciosa manteiga, alho assado é naturalmente doce e fumado, o que cria uma manteiga deliciosa para acompanhar bifes ou sandes de carne como Sandes de Carne Assada ou o nosso tradicional Prego. Receita de Manteiga de Alho Assado Ingredientes Manteiga sem Sal – 250gr Alho – 1 Cabeça Inteira Azeite – A gosto Sal – […] Mais
A calda de açúcar é uma parte essencial de como transformar o açúcar, uma se não a mais importante parte da doçaria, desde doces até caramelos, a calda pode ser útil para dissolver de uma forma homogénea o açúcar até simplesmente transformar o açúcar em vários tipos de caramelos. A base para uma calda tende […] Mais
O Pão de Rala é uma receita tipicamente alentejana, sendo que a única coisa que tem de pão é o formato, parte da riquíssima historia da doçaria conventual do Alentejo. Receita de Pão de Rala de Évora Ingredientes Massa do Bolo Água – 300ml Amêndoa – 500gr Ralada Açúcar – 500gr Limão – 1/2 Raspa […] Mais
Por vezes fazer um ovo cozido parece um bicho de sete cabeças, por vezes os ovos saem mal cozidos, ou a clara fica agarrada a casca ou ficam super cozidos e por isso um pouco esponjoso, devemos pôr eles com a água a ferver, ou antes, e se eu quiser um ovo com a clara […] Mais
Nada como gelado de banana, e se eu disser que é um gelado cremoso e delicioso SÓ com banana! Soa melhor? E que podes fazer em casa sem uma máquina de fazer gelado, soa ainda melhor? É verdade a banana é um daqueles frutos que depois de congelado ainda consegue ser batido para criar um […] Mais
Originária da América do Sul, especificamente do Peru, Chile e Bolívia, a batata é actualmente cultivada em mais de 180 países, espalhados por todos os continentes. Fonte de energia e rica em vitamina C e potássio, é o quarto alimento mais consumido no mundo, depois do arroz, do milho e do trigo, sendo os maiores […] Mais
Aqui vai uma sobremesa típica das regiões bairãs, o carolo é um preparado de milho, amarelo ou branco triturado mais grosseiramente que farinha de molho, carôlo é similar a sêmola de milho e como tal uso isso para esta receita (se tiveres acesso a carôlo, então utiliza carôlo), depois de cozinhado tem um sabor parecido […] Mais
