Ena ena a ultima receita de Arroz Frito (nos próximas tempos hehehe não é para sempre)! Para acabar este Especial de Arroz Frito! ;D Eu vou repetir-me mas arroz frito é um daqueles pratos que deviam fazer parte do repertório de qualquer cozinheiro caseiro que se preze, é versátil, rápido e uma forma fantástica de […] Mais
Já alguma vez fizeste uma salada enorme, comeste a gosto, mas mesmo assim sobrou uma dose, o que fazer? Oh meu deus desperdício alimentar!!!! ;D É exatamente isso que deu origem a esta receita! Acho que esta é uma daquelas receitas que mostra mesmo o potencial de um belo arroz frito, em especial no Verão, […] Mais
O que fazer com uns míseros pedacinhos de bacalhau que sobraram do jantar? Não são suficientes para um bom bacalhau à brás ou umas pataniscas de bacalhau dignas desse nome, então que tal um arroz frito de bacalhau? Eu sei, vai ficar mais arroz frito com aroma a bacalhau do que propriamente arroz frito de […] Mais
Esta é mais uma daquelas receitas clássicas de arroz frito que toda a gente devia ter no seu repertório. Tens restos de arroz, então atiras tudo lá para dentro e fritas o arroz, bem temperadinho raramente sai alguma coisa errada heheheh ;D Neste caso até gostei especialmente do combo do presunto ligeiramente salgado com os […] Mais
Eu já disse e volto a dizer, eu adoro um belo arroz frito, é um daqueles pratos que toda a gente conhece pela versão asiática, com óleo de sésamo e legumes sortidos, mas a verdade é que em casa cá em Portugal também o fazemos, e muito bem feito. Esta é a minha versão mais […] Mais
Ena ena, outra receita clássica de arroz frito, tinha uns restos de frango assado e pimento e claro vai um arroz frito, é um género de stir-fry á portuguesa! Eu praticamente quando faço arroz faço sempre a duplicar já a pensar que vou fazer arroz frito no dia seguinte, e neste caso foi exactamente isso, […] Mais
Podem ver aqui no Iguaria que o arroz frito é uma daquelas refeições a que recorro sempre que tenho um resto de arroz do dia anterior e apetece qualquer coisa rápida e simples mas que posso elevar ou melhor dizendo inventar heheheh. É uma técnica fantástica e o segredo, eu sei vou passar esta semana […] Mais
Ah nada como um belo arroz frito! É daqueles pratos que quem já provou uma vez boa raramente volta ao arroz de sempre sem pensar nisto. A verdade é que o arroz frito é quase um daqueles pratos perfeitos, rápidos, versáteis, saborosos e, acima de tudo, uma das melhores formas de aproveitar sobras. Porque o […] Mais
Para hoje temos outra “quase” receita, mais uma boa forma de conhecer e saber cozinhar bem noodle de konjac, algo que começa a aparecer mais nos supermercados aqui por Portugal :D Caso não conheçam, o konjac é uma planta de origem asiática, cultivada principalmente no Japão e na China, cujo tubérculo é rico em glucomanano, […] Mais
Hummmm sabes aquelas alturas em que abres o frigorífico e tens um fim de tofu, um pimento verde esquecido e uns bocadinhos de carne que precisam de ser usados? Foi exatamente assim que nasceu esta receita! Este género de pratos de bolonhesa é perfeito para isso mesmo, aproveitar tudo o que tens à mão e […] Mais
Uhhhhh Pocky!!! Yay! Para hoje temos o Pocky Double Chocolate, produzido na China pela Glico, e como o nome indica este é um Pocky em que tanto a cobertura como a própria bolacha são de chocolate. Ou seja, em vez do contraste clássico entre a bolacha simples e o creme de chocolate, aqui tens chocolate […] Mais
Ena, mais uns Pocky para experimentar! :D Desta vez temos uma variedade verdadeiramente especial e, digamos, por vezes polémica, não tanto os Pocky em si mas o fruto! Os Pocky Durian, produzidos pela Thai Glico Co., Ltd. na Tailândia. Para quem não sabe, o durian é um fruto tropical originário do Sudeste Asiático, famoso pelo […] Mais
