Hummm nada como uma bela panna cotta (um doce tradicional italiano baseada nata, claras e mel, esta é a versão mais moderna e simples com natas e gelatina) com uma geleia caseira de framboesas, servi como sobremesa para um belo sushi caseiro, foi um par perfeito! As framboesas que comprei era incrivelmente ácidas e amargas, […] Mais
Natal é tradição e tanto o jantar da consoada (na noite de 24 de dezembro) como o almoço e jantar do dia de natal são sempre autênticos projetos como diz a tradição, especialmente com famílias grandes em que é preciso preparar muita comida e muitos doces e claro os pratos típicos natalícios não ajudam com […] Mais
Agora com o Natal a aproximar, nada como dar uma ajuda e talvez um pouco de inspiração a quem começa a planear todas as delicias de uma boa mesa de Natal, por isso fui ver aqui ás estatísticas do Iguaria quais são as 10 receitas mais populares de Natal e aqui vai a lista por […] Mais
Muitas vezes ao fazer as receitas aqui no Iguaria nós falamos de alternativas mais saudáveis, infelizmente ou felizmente muita da culinária portuguesa e do mundo não é necessariamente a mais saudável, por isso aqui vão umas boas dicas em como ajustar um prato para ser um pouco melhor para ti. Troca Leite Gordo por Leite […] Mais
Popular
Aqui vão 20 das melhores receitas da gastronomia portuguesa! As MELHORES YAYY!!!! Bem então como é que cheguei a essa conclusão? Fui tirar a um livro? Ou ver o que as pessoas procuram na net? Talvez ver aqueles concursos das 10 maravilhas portuguesas do não sei o que :P Ahhh não, eu fui ás estatísticas […] Mais
Não interessa qual o ponto de Portugal, no Natal a canela está por todo o lado, seguido de perto pelo bacalhau, praticamente todos os menus vão sempre ter bacalhau, quer seja na consoada ou no dia de Natal, como alternativa também o polvo e as carnes assadas, então quais são os pratos tradicionais de Natal […] Mais
Receita tradicional do natal, Aletria é uma variação do arroz doce feita com massa de aletria (uma massa parecida com esparguete mas mais fininha). Esta receita é uma receita de aletria mais tradicional usada no natal que é um pouco mais rica que a receita mais comum de aletria. Receita de Aletria de Ovos Ingredientes […] Mais
Ah Natal é porta, claro que vamos entrar no espírito e começar a lançar todo o género de receitas natalícias, eu tenho um pouco de dente doce, a nossa mesa de natal tá sempre cheia de doces (talvez com exceção de fritos que eu não gosto assim tanto, talvez só rabanadas eheheh), por isso vamos […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Maçã Fruto de casca lisa e polpa crocante, disponível em muitas variedades e cores, consumido fresco ou usado em doces, sumos e […] Mais
Para hoje temos uma receita simples e deliciosa que faço montes de vezes, muito porque podes aproveitar os restos de legumes que tenhas à mão, neste caso o fim de uma courgette! O que preparas inicialmente é mesmo uma salada que podes comer assim, com gosto :D, mas também pode ser a base perfeita para […] Mais
O que dizer de frango assado… é daquelas coisas que toda a gente adora, sem contar que é simples, é delicioso e não dá trabalho nenhum a preparar, é literalmente temperar e meter no forno e até naqueles dias que esquecemos e o frango fica um pouco resequido mesmo assim até que sabe bem hahahaha. […] Mais
Até parece que ando de olho nesta marca há algum tempo, desde que escrevi sobre a Samosa e o Navrattan da Haldiram’s comecei a dar muito mais atenção à seção de importados nos supermercados indianos, e desta vez deparei-me com este pacote enorme e colorido chamado All in One (Tudo em Um em Inglês). O […] Mais
