Quem é que não adora peixinhos da horta, neste caso eu fiz estes com cerveja, eu acho que pus um pouco demais por isso ficaram mais fofinhos e menos estaladiços, de qualquer forma ficaram deliciosos e claro acompanhados de arroz de tomate o arroz perfeito para acompanhar qualquer frito. Caso não conheçam, peixinhos da horta […] Mais
Tradicional prato português com carapaus pequenos bem fritos com arroz de tomate! Carapaus estaladiços com um arroz de tomate com coentros cria uma combinação tradicional e muito popular em Portugal. Receita de Janquizinhos com Arroz de Tomate e Coentros Ingredientes Carapaus – 250gr (Pequenos) Cebola – 1 Grande (ou 2 pequenas) Alho – 3 Dentes […] Mais
Nada é tão bom como pasteis de bacalhau com arroz de tomate hehehe bem qualquer frito fica bem, para mim existem 2 tipos, o clássico (arroz, tomate, cebola e alho) que é a receita que vou pôr aqui e receitas de arroz com tomate, a diferença é que um faz-se o arroz com o tomate […] Mais
Por vezes, apetece-nos pegar num ingrediente que cozinhamos muitas vezes da mesma forma e dar-lhe uma voltinha e experimentar algo diferente, como neste caso com esta postinha de salmão. Em vez da clássica cebolada ou simplesmente fritar ou grelhar, que tal fazer uma tomatada, eu acho que a combinação de salmão e tomate é daquelas […] Mais
Para hoje temos as bolachinas de arroz Yuki no Yado em três versões, Salada, Custard e Matcha, estas querem dizer literalmente “cabana coberta de neve”, visto que este pacote familiar traz a versão original de Salada, sim leram bem salada, se calhar é melhor eu explicar a escolha do nome, para os japoneses uma salada […] Mais
Não existe nada melhor que um belo peixinho, já agora aqui entre nós de uma bela caldeirada de peixe :) Neste caso eu tinha um resto de um saco de caldeirada de peixe, basicamente um saco com uma mistura de diversos peixes congelados perfeito para fazer uma caldeirada, dai que pensei… olha porque não fazer […] Mais
Huhuhumm se alguma vez forem ao Japão, têm de experimentar um caril japonês e um estufado de carne, eles têm uns caldos de carne com aromas tão estranhos e complexos, com maçã, mel, com tipos de carne especificos ou com formatos estranhos, por vezes cubos, outras vezes liquidos ou em saquetas, têm de tudo. Neste […] Mais
Para hoje temos Frango ao estilo Tandoori ou Frango Tandori? De qualquer forma eu não tenho nenhum forno tandoor em casa, logo este frango leva os temperos de frango tandoori mas depois é preparado na frigideira e acabada no forno e tenho que dizer hahahaha ficou mesmo boa, super bem temperada com o iogurte e […] Mais
Tens uns restos de arroz do dia anterior? Então nada como fritar o arroz com uns ovinhos, super comum pela Ásia mas menos comum por estes lados é um prato simples, delicioso e de aproveitamento, não têm nada que saber, só precisas de arroz já cozinhado do dia anterior, algo que muita gente deita fora, […] Mais
Sim, é para aproveitar tudo, com uns restos de legumes, um pouco de molho de tomate, tudo bem cozinhado e temperado é absolutamente divinal e uma refeição saudável e simples de preparar, neste caso servi com esparguete, mas podes acompanhar com o que quiseres, eu recomendo um arroz ou couscous. Claro que a receita é […] Mais
Ena ena pescada frita ;D Esta é uma das formas mais clássicas de fritar peixe em Portugal, marinar o peixe, ovo batido e um pouco de farinha temperada, fritar e já está, tão simples quanto isso, aliás esta é uma das técnicas mais comuns para fritar pescada, normalmente acompanhada de um delicioso arroz de tomate, […] Mais
Pelo o Verão, eu adoro todo o género de saladas frias. Desde saladas de batata até saladas de couve, passando por saladas de feijão-frade ou feijão-verde, há uma infinidade de opções, e como tal para hoje tenho mais outra receita bem simples de salada de arroz com atum e ovo. Esta como podes ver é […] Mais
