Também conhecido por doce de serradura (porque a bolacha maria em pó parece serradura), é um doce comum em cafés e restaurantes porque é simples de fazer e delicioso. Eu para esta vez usei bolacha maria ouro (que são um pouco mais amanteigadas) e natas para bater da gresso que já vimos que são super […] Mais
A minha tia veio para uma visita e trouxe 2 caixas de queijadas da Az de Comer (lê-se “ás de comer” hehehe), eu já tinha provado estas iguarias, mas desta vez decidi fazer uma pequena avaliação aqui para o Iguaria, sei que vou ser um pouco tendencioso… porque já estou a chamar de iguarias heheheh […] Mais
Até é difícil acreditar como é fácil, simples e delicioso fazeres manteiga em casas, não só isso escolhendo a nata podes criar uma manteiga diferente, uma nata do dia (como a longa vida) vai criar uma manteiga diferente que uma nata de pacote. Para criar manteiga a base é simples, tens de bater nata até […] Mais
Mais uma daquelas bebidas que fui provando pelo Japão, aqui vai a Fanta de Uva, já agora Fanta foi criado pela sucursal da Coca-Cola na Alemanha quando a 2ª Guerra Mundial começou porque já não tinha acesso aos ingredientes necessários para produzir Coca-Cola! O nome vem de fantasie (fantasia) o que implica coisas fantásticas e […] Mais
Aqui vai um cocktail rápido de fazer e delicioso para quem tem um dente mais doce. A doçura vem do vermute doce, podes sempre ajustar de acordo com o teu gosto. Receita de Martini Doce Ingredientes Gin – 80ml Vermute Doce – 10ml Limão – Casca a Gosto Gelo – A Gosto Instruções Primeiro é […] Mais
Aqui vai algo um pouco diferente, a Somersby é uma marca de sidra criada pela Carlsberg e produzida em Portugal pela Unicer, para além da versão original, existem mais outras versões como uma com menos calorias, a versão de sidra de pera ou neste caso a versão de sidra de maçã com sabor a amoras […] Mais
Um pouco inspirado pela Demonstração de Culinária Tailandesa que tivemos semana passada, aqui vai o molho ex-libris tailandês, não vou só falar desta versão do molho Sriracha Uni-Eagle, mas um pouco do molho em si, visto existirem diversas marcas e inclusive é um molho simples que podes fazer em casa! Este molho foi originalmente criado […] Mais
Neste ultimo Sábado (dia 18 de Abril 2015), tive o prazer de ir a uma demonstração de culinária e degustação de comida tailandesa, o dia estava excelente e tivemos oportunidade de ver fazer e experimentar alguns dos pratos tradicionais tailandeses tais como salada picante, bolinhos cozidos em vapor, caril de vaca cozido lentamente e massa […] Mais
Belo bolo de peras, é quase só peras caramelizadas com um pouco de massa para juntar tudo, delicioso e mesmo bom para um dia mais fresquinho :D Este bolo é super simples, um daqueles que é só preciso de bater tudo e juntar, tens o bolo feito em 40minutos sem problemas. Receita de Bolo Rústico […] Mais
Ora aqui está algo diferente, 7-Up de Cereja, sim eu também achei esquisito, ao contrário de Coca-Cola ou outras bebidas que têm múltiplas variações, neste caso temos 7-Up uma bebida muito especifica na sua variação com sabor a Cereja, eu gosto bastante de 7-Up por isso a minha curiosidade ganhou. Os ingredientes são: Água com […] Mais
Então um comparativo de natas para bater? Bem esta ideia tem contexto, a minha tia anda zangada com as natas da mimosa, ela acha que mudaram alguma coisa (por o que podem ver em baixo não acho que seja difícil mudarem coisas) porque já não são como eram antes, e ela teve de fazer um […] Mais
Aqui vai algo um pouco diferente, uma pasta de caril tailandês, eu já falei sobre este tipo de pastas no artigo sobre caril, a da variedade tailandesa é uma das minhas favoritas, esta é uma pasta de picante médio produzida pela Tiger Tiger na Tailandia. Dos ingredientes podemos ver que é uma típica pasta de […] Mais
