Para hoje temos um produto tradicional português bem especial, o Arroz Doce Gentes de Almeirim, caso não conheçam este é um arroz doce produzido nos arredores de Almeirim (normalmente em Celebrações, Festas e Feiras) pela associação Gentes de Almeirim, btw Almeirim é uma cidade do Ribatejo situada no coração da Lezíria, conhecida pela sua riquíssima […] Mais
Heyoooo antes de começar com a Invasão dos Doces de Natal™ que tal um docinho, leve, cremoso e super fácil de fazer, este clássico da doçaria Italiana é literalmente chantilly pouco doce fixado em gelatina! Eu estava aqui a pensar com os meus botões se este é um docinho mais de Novo Ano ou Natal, […] Mais
Ena com o Natal, nada como falar de Rabanadas, caso não conheçam este é um doce similar ás french toasts francesas, basicamente tens pão seco embebido num liquido (normalmente leite, vinho ou uma calda), passados por ovo batido e fritas ou assadas, depois de preparadas… hummm normalmente são servidas com açúcar e canela, mas também […] Mais
Para hoje temos as bolachinas de arroz Yuki no Yado em três versões, Salada, Custard e Matcha, estas querem dizer literalmente “cabana coberta de neve”, visto que este pacote familiar traz a versão original de Salada, sim leram bem salada, se calhar é melhor eu explicar a escolha do nome, para os japoneses uma salada […] Mais
O Doce da Casa é um, bem vou chamar de pseudo clássico da doçaria portuguesa, porque não existe necessariamente uma receita reconhecida, este é um daqueles doces conhecidos pela sua versatilidade e pelas infinitas variações que pode ter. É basicamente o doce básico de restaurantes e cafés por Portugal, o nome diz tudo, este doce […] Mais
Primeiro dia do ano isso só pode significar que vamos começar o ano no melhor pé e ver algumas das minhas e vossas receitas favoritas de 2024! Eu sei devíamos olhar para a frente! :D Mas eu gosto desta nossa tradição aqui no Iguaria, sempre é uma retrospectiva interessante e nunca é tarde para relembrar […] Mais
Feliz Natal! Para o 24 e 25 não vale a pena publicar receitas de Natal, porque toda a gente já está na cozinha eu inclusive, não é hahahaha, mas estava aqui a pensar se calhar o melhor é recomendar algumas coisinhas boas, quais são as sobremesas que fazem sempre falta numa mesa de Natal? Humm […] Mais
Esta a ver um video no Youtube de uma dona de casa japonesa (acho que vive no Canadá) a fazer uns obento japoneses (basicamente lancheiras japonesas) para a criança e marido e como despachou rapidamente disse que ia aproveitar e fazer um purin (pudim ao estilo japonês), um purin é algo interessante, é literalmente um […] Mais
Hahaha estavam a perguntar-me isso e pensei que era um título engraçado para mais outra compilação, daqueles doces de Natal que são um bocadinho excessivos, um pouco demasiado ricos, que se comeres mais que uma taça és capaz de ficar enjoado hahahaha nada como explorar um pouco o “lado negro” dos doces de Natal hahahaha. […] Mais
Eu sei, pelo Natal a minha mesa é sempre uma mistura de receitas tradicionais de um belo Natal Português combinado com algumas novidades Natalinas (normalmente não portuguesas) que sempre vou experimentando, é o que dá ter um enorme site de receitas hehehehe :) Bem o Natal em Portugal não deixa de ser uma época repleta […] Mais
Eu tenho tendência pelo Natal de ter uma mesa bem Portuguesa com todos os clássicos, é o género de coisa que espero todo o ano, muito porque estes doces só provo pelo Natal mas também com uns quantos doces diferentes para não ser sempre o mesmo, normalmente doces de Natal de outros paises :D Mas […] Mais
Oh não tenho nenhuma colecção de receitas de tartes hahahah, bem se calhar porque eu sou mais de bolos, para tartes, as únicas que faço com regularidade é cheesecake (que é um tipo de tarte?!?!?) e a clássica tarte de maçã, fora disso é mais bolos por estas bandas, de qualquer forma acho que já […] Mais
