Hahaha agora nas próximas semanas vão ver o que andei a fazer durante a quarentena… pizzas muitas pizzas, experimentei diferentes massas, massas mais tradicionais outras menos e acabei por ganhar alguma experiência…. hummm o que posso dizer sobre fazer pizzas, bem uma pizza boa é super fácil de fazer, é bastante divertido e bem melhor […] Mais
Uhhh quem é que não adora um belo folar de carnes, eu gosto do típico folar, mas admito que estes folares de carne são fantásticos, sem contar que podes comer como um lanche ou parte de uma refeição. Com também tem carnes fumadas e bastante gordura este folar de Bragança aguenta bem vários dias sempre […] Mais
Quem é que não adora um belo folar de carnes, nem é preciso ser Páscoa, para hoje temos o fantástico folar de Chaves, este folar tem como características principais um formato redondo e normalmente recheado de presunto e chouriço, a massa é fantástica super rica e cremosa. Como aparte eu acho que fiz demasiadas camadas […] Mais
Já que tivemos alguns interessantes mal entendidos por estes lados, nada como compilar uma tradução de palavras comuns nas nossas culinárias, uma espécie de mini glossário de termos gastronómicos de Portugal e Brasil que por vezes tem nomes diferentes ou pequenas variações no nosso Português de ambos os lados do Atlântico, também é interessante ver […] Mais
Eu sei eu sei, são hambúrgueres congelados (mesmo que os que eu compro não tem quase nenhuns aditivos e são 80% carne de vaca e 20 % soja), mas era o que tinha e claro se tiverem carne picada façam uns hambúrgueres a sério! Sim é uma mega sandes hehehe, mas eu gosto destas sandes […] Mais
Agora está muito na moda as receitas só com 3 ingredientes! Muito pela sua facilidade e versatilidade mas também porque é engraçado as delicias que se pode fazer mesmo limitado nos ingredientes, por isso aqui vão receitas no iguaria com 3 ingredientes ou menos, por nenhuma ordem em especial! :) Receitas com 3 Ingredientes 1. […] Mais
Tenho que admitir que não sou super fan destas competições, as melhores praias, as melhores pessoas, as melhores receitas, tudo é relativo, depende muito da disposição, opinião de uns peritos ou de uma maioria não torna algo melhor, mas re-encontrei as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa que em 2011 comparou 70 pratos famosos portugueses e […] Mais
Ai queijo da serra não olhes assim para mim… todo lindo e derretido :D Claro que podes usar qualquer queijo mole, mas o queijo da serra sai sempre perfeito para este género de entradas antes do prato principal (especialmente porque já tinha o forno a aquecer). Receita de Torradas Rústicas de Queijo da Serra com […] Mais
Torre de Vila Nova, aqui vai um belo vinho de Penafiel, tomamos no fim de um dia de Verão, isso sempre ajuda :P É um vinho verde bem agradável e suave, que é bem… o que se quer com um vinho verde, achei que era se calhar um pouco demasiado gaseificado, mas no geral um […] Mais
Aqui vai um daqueles pequenos aperitivos que podes fazer num instante, um pouco exótico mas delicioso. Receita de Tâmaras Recheadas Ingredientes Tâmaras – A Gosto Bacon – A Gosto Queijo Azul – A Gosto Instruções Se as tâmaras ainda tem caroço, tens de tirar, coloca estas em água morna, depois deve ser fácil […] Mais
Aqui vai um petisco tradicional Algarvio, nem sei porque é que não veio no Especial Algarve que fiz, são deliciosas com um sabor forte ao mar e sal, servidas simplesmente grelhadas são um petisco especial e difícil de arranjar. As ovas secas, são normalmente cozinhadas em carvão ou na grelha, se ficarem muito chamuscadas não […] Mais
Uma deliciosa sandes aberta cheia de carnes, nada melhor! Esta sandes leva, bacon frito no forno, fiambre, peru fumado, salame picante e presunto! Demasiado? Naaaaa ^_^ Receita de Sandes de Carnes Ingredientes Pão – 1 (Baguette) Bacon – 4 Fatias Grossas Cebola – 1 Grande Alho – 2 Dentes Fiambre – 4 Fatias finas Salame […] Mais
