Aqui está um produto que eu adoro, Matcha Milk é um produto simples, basicamente é matcha em pó, isto é chá verde japonês com algum tipo de produto lácteo ou produto similar, tipo leite em pó ou leite de soja, etc. Esta versão é produzida pela Tsujiri Kyoto Uji. Para usares é simples, podes fazer […] Mais
Este género de estufados são fantásticos, é só temperar bem e crias um caldo rico cheio de Umami com carne super tenra e como podes fazer em quantidade podes guardar os restos para mais refeições, é delicioso, simples e vale a pena fazer em casa! Receita de Carne Estufada com Cogumelos Ingredientes Carne Vaca – […] Mais
A cultura de petiscos e em especial petiscos de bar para acompanhar cerveja e outras bebidas, também conhecidos por Sakana é muito popular no Japão e com isso existe uma variedade fantástica de diferentes petiscos também conhecidos por Otsumami. Servidos em Izakaya (restaurantes e bares) que normalmente servem cerveja, sake, bebidas e petiscos, alguns dos […] Mais
Arroz frito é a razão porque muitas vezes faço arroz a mais ou frango, carne ou outra proteína também a mais, arroz frito é delicioso, incrivelmente fácil de fazer e uma forma perfeita de aproveitar restos. Este arroz frito foi feito com restos de arroz de risotto e frango, normalmente para um arroz frito é […] Mais
Aqui está uma receita um pouco diferente, em vez de fazer estas batatas fritas lisas ou pala-pala na fritadeira vamos fazer no forno, o importante é lavar e deixar as batatas bem secas e levar temperadas a um forno bem forte. As batatas feitas assim ficam um pouco mais secas e duras que as fritas […] Mais
Hoje temos aqui uma seleção de doces e bombons de frutos secos da Ucrânia, este género de doces feitos com frutos secos como noggats e frutas secas ou desidratadas são um doce bem típico ucraniano, estas duas caixas são produzidas pela Amethyst Plus, um produtor de doces que produz este género de doces desde 2010. […] Mais
O que fazer com restos de arroz e carne picada? Faz-se um delicioso arroz frito de cogumelos, é super rápido, fica delicioso e não dá trabalho nenhum. Eu usei cogumelos típicos japoneses chamados de Buna-Shimeji, mas podes usar quaisquer cogumelos ao teu gosto. Receita de Arroz Frito com Cogumelos Ingredientes Arroz – A Gosto (Já […] Mais
Esta receita passou por umas variações enquanto eu cozinhava, originalmente eu ia fazer um rancho, mas não me apetecia massa, então decidi fazer umas batatas assadas, depois passou de carne de rancho para algo mais similar a chili com carne, de qualquer forma ficou delicioso com uma saladinha simples de tomate. Receita de Carne Picante […] Mais
Eu adoro este género de pratos, é simples de fazer podes fazer com restos e bem temperado fica sempre fantástico, basicamente é um grande refogado com um pouco de tudo e neste caso acompanhei com um arroz de cenoura, rápido e delicioso. Também eu já tinha o frango cozido, mas se não tiveres já cozinhado, […] Mais
Aqui vai uma receita bem deliciosa com salsichas frescas ao estilo brasileiro, com um molho de tomate bem picante e servidas com esparguete, ficou mesmo bom e vale a pena experimentar a receita. Receita de Salsichas Frescas com Molho Picante Ingredientes Salsichas Frescas – 6 (Estilo Brasileiro) Esparguete – 300gr Cebola – 1 Alho – […] Mais
Com o ano quase a acabar nada como partilhar uma sopa tradicional japonesa de fim do ano, esta sopa é feita normalmente na noite de passagem do ano ou mais comum no 1º dia do ano, a base cultural desta sopa vem do nome Zoni (雑煮) mas é dito com o honorifico O, logo O-Zoni […] Mais
Aqui está um fantástico prato de ramen, só mostra que não é preciso muito para tornar um ramen instantâneo básico num prato delicioso, neste caso tinha restos de salmão (que tinha cortado de uma posta, para a posta ficar mais bonita) que acabei por ligeiramente panar e fritar um pouco, junto com um ramen de […] Mais
