Osechi-ryōri é um dos pratos tradicionais de Novo Ano no Japão, normalmente este prato é tomado nos 3 primeiros dias do ano, esta tradição começou no período Heian no auge da influencia do Budismo, Taoismo e da China no Japão, em especial a tradição chinesa de celebrar certos dias específicos criou a celebração da Passagem […] Mais
Hehehe, espero que tenham tido um Natal muito feliz, por isso nada como partilhar algumas dicas de aproveitamento, eu não sei como é o vosso Natal, mas no meu caso somos normalmente umas 12 pessoas para 3 refeições o que quer dizer que no fim do dia existe uma pequena montanha de restos estas dicas […] Mais
Estamos praticamente a uma semana da noite de Consoada, por isso anda como partilhar algumas receitas perfeitas para a tradicional ceia de Natal, segundo a tradição portuguesa tem de ser bacalhau, mas eu acho que tanto a véspera de Natal como o almoço de Natal devem ser planeados em conjunto, não só porque os doces […] Mais
Para hoje temos um chocolate interessante da Cadburry, o Picnic como o nome diz é um chocolate cheio de frutos secos em especial amendoins e passas, acho que a ideia é um chocolate como se fosse uma daquelas barras de frutos secos, é de notar que esta é a versão Britânica do chocolate, pelos vistos […] Mais
Tamago Sandu ou Tamago Sando (Sandes de Ovo em japonês) é uma daquelas sandes bem típicas japonesas, mas não tem nada que saber e combina alguns dos produtos e ingredientes mais modernos que se popularizaram no Japão após a Segunda Guerra Mundial, tais como pão de forma que no Japão hoje em dia é bem […] Mais
Um bento é basicamente uma lancheira com uma refeição individual, muito comum e popular no Japão e em muitos países orientais, o nome em si quer dizer “conveniente” o que é exatamente o que um bento é, eu diria que em relação ás lancheiras mais ocidentais como a Portuguesa existe um maior cuidado em relação […] Mais
O bento de hoje é super simples, temos brócolos incluindo a rama picada cozida e temperada com maionese com um ovo frito em cima de arroz com umas bolachinhas para sobremesa ou snack e já está, mais fácil é difícil! ;D Nota que como todas as receitas de refeição de lancheira, tens que ter em […] Mais
E hoje temos outro bento mesmo catita, desta vez temos atum frito marinado em molho de soja com umas batatinhas fritas e uma saladinha fresquinha de pepino, ficou delicioso e não dá nenhum trabalho a fazer. Nota que como todas as receitas de bento, tens que ter em conta que estas são refeições individuais leves, […] Mais
Yay, vamos lançar outro especial, nos próximos dias vamos partilhar receitas de Bento Boxes ou Lancheiras Japonesas (ou Merendeiras Japonesas), então porque estas são especiais, bem não são nada do outro mundo, muitos Países fazem lanches ou merendas desta forma, a única novidade japonesa é talvez a escolha de refeições pequenas mas equilibradas e de […] Mais
Tenho que admitir que alguns produtos eu não consigo resistir, um tipo é versões de receitas típicas, neste caso temos os churros, um tipo de fartura pequena, muito popular na Espanha e em Portugal! Estes mini churros na realidade são um produto Koreano, produzidos pela Nong Shim. Vamos aos ingredientes: farinha de milho, farinha de […] Mais
Para hoje temos uma variação de um chilli com carne, eu acho que este prato tem origem no Texas, nos Estados Unidos, da família de pratos TexMex de influencia mexicana, basicamente é um molho de carne com uma base de tomate e malaguetas com feijão vermelho, este é cozinhado lentamente por bastante tempo até teres […] Mais
Aqui temos outra receita deliciosa aqui no Iguaria.com e super simples de fazer é uma versão mais simples de um stroganoff, desta vez com um molho de natas e bife de porco, eu bati um pouco os bifes de porco para ficarem mais tenros e cozinharem um pouco mais rápido, vamos então a receita! Receita […] Mais
