Delicioso e uma boa alternativa ao Bacalhau para o dia de Natal. Peru de natal é fácil de fazer, basicamente é temperar bem o peru e deixar tomar gosto, e depois assar num tabuleiro e tomar conta :) Receita de Peru de Natal Ingredientes Peru – De 3 a 5kg Sal – 1kg Aguardente – […] Mais
Doce tradicional de natal, as Rabanadas Antigas vêm do norte de Portugal. Rabanadas são feitas com pão duro, mergulhado num caldo e depois de frito mergulhado numa mistura de vinho e mel (em oposição a canela e açúcar). Receita de Rabanadas Antigas Ingredientes Pão – 500gr (1 tipo Baguete ou de Forma) Açúcar – 300gr […] Mais
Não interessa qual o ponto de Portugal, no Natal a canela está por todo o lado, seguido de perto pelo bacalhau, praticamente todos os menus vão sempre ter bacalhau, quer seja na consoada ou no dia de Natal, como alternativa também o polvo e as carnes assadas, então quais são os pratos tradicionais de Natal […] Mais
Ah Natal é porta, claro que vamos entrar no espírito e começar a lançar todo o género de receitas natalícias, eu tenho um pouco de dente doce, a nossa mesa de natal tá sempre cheia de doces (talvez com exceção de fritos que eu não gosto assim tanto, talvez só rabanadas eheheh), por isso vamos […] Mais
Por vezes os melhores pratos de massa são simplesmente uma massa bem cozinhada e bem temperada. Nada como um belo prato de massa fettucine com um molho simples feito com tomate, coentros, alho e azeite. Receita de Fettucine Simples Ingredientes Massa Fettucine – 300gr Tomate – 2 Coentros – Uma pitada Alho – 4 Dentes […] Mais
Aqui vai uma boa receita de folhados, perfeito para festas ou para os pequenos levarem para a escola, fazes num instante e aguentam bem o dia inteiro! Estes folhados são feitos com massa folhada de supermercado, salsichas de lata, fiambre e queijo flamengo, ingredientes simples que podes sempre elevar com tempero e imaginação. Receita de […] Mais
Aqui vai um petisco tradicional Algarvio, nem sei porque é que não veio no Especial Algarve que fiz, são deliciosas com um sabor forte ao mar e sal, servidas simplesmente grelhadas são um petisco especial e difícil de arranjar. As ovas secas, são normalmente cozinhadas em carvão ou na grelha, se ficarem muito chamuscadas não […] Mais
Aqui vai uma deliciosa sandes, fácil de fazer e com uma combinação interessante fria e quente na mesma sandes. Esta gigantesca sandes combina em certa medida uma sandes de atum (atum+ovo+salada) e uma sandes de queijo e cebola caramelizada. Receita de Sandes de Atum e Cebola Caramelizada Ingredientes Pão – 1 Baguete Rústica Ovo – […] Mais
Uma deliciosa variação do clássico strogonoff que é feito com pequenos pedaços de carne de vaca. Esta receita de strogonoff é um pouco mais simples que a original e leva carne picada em vez de tiras de carne de vaca. Receita de Strogonoff de Carne Picada Ingredientes Manteiga – 2 Colheres de sopa Carne Picada […] Mais
Aqui vai uma receita de sandes com uma inspiração mais italiana, combinando fiambre de frango com salame e queijo e molho pesto. Esta sandes é simples de fazer e deliciosa, basicamente juntas umas boas carnes frias com um pouco de queijo e salada e temperas com um molho pesto (caseiro ou já feito). Receita de […] Mais
Sopa tradicional dos Açores, também conhecida por Sopas de Império, bastante simples de confecionar, servida habitualmente nas Festas do Espírito Santo que normalmente ficam o dia inteiro a apurar o caldo, só fica melhor com o tempo. Uma sopa simples mas deliciosa baseada num caldo forte de carne de vaca, normalmente servida com pão de […] Mais
Pequenas tartinhas de maçã com passas e amêndoas, ideal para o Inverno. Deliciosas tartes ou cestinhas feitas com maçã e todas as especiarias do Natal e com passas com vinho do porto e amêndoas crocantes. Receita de Tartinhas de Maçã com Passas e Amêndoas Ingredientes Massa Folhada – 1 Rolo (200gr) Maçãs – 6 Médias […] Mais
