Este é um daqueles pratos que toda a gente na minha família sabe fazer, vem da minha Avó materna, pescada era e continua a ser um daqueles peixes mais comuns e baratos, o único problema é que pescada é um peixe com pouco sabor a textura é boa mas o sabor é pouco ou nenhum. […] Mais
Yay bolo, quem é que não gosta de um belo bolo, este saiu fenomenal, eu acho que este género de bolos com fruta na massa tendem a sair sempre bem, desde que a proporção esteja correta a humidade extra da fruta deixa o bolo mais tenro e se adicionares mais fruta por cima e canela […] Mais
Eu adoro chamuças ou chamussas, são um petisco delicioso de origem indiana, neste caso eu ia fazer com um recheio de frango mas como tinha bastantes bifes de peru fui por peru. O recheio em si é super cremoso com um caril cremoso e bem apimentado, também em comparação as ultimas chamuças que fiz para […] Mais
Uh hoje temos um bolinho mesmo fofinho para experimentar! Basicamente juntei a um bolo de leite uma pilha enorme de coco ralado, o que criou um bolo super fofo com um sabor e uma textura fantástica de coco, ficou um espanto, ainda por cima coberto de uma ganache de chocolate, yum yum ;D Vamos a […] Mais
Para hoje temos um bolinho bem catita estes Millefoglie D’Italia Bocconcini, basicamente são bolinhos folhados recheados de chocolate, como é bem comum na Itália muito chocolate em tudo, estes são produzidos pela Matilde Vicenzi na Itália. A Matilde Vicenzi faz estes Bocconcini com 3 sabores, Nata, Framboesa e este que vou falar de Chocolate. Os […] Mais
Eu sei que estou a fazer um especial sobre Nápoles e eu comprei este docinho em Nápoles mas ele é Grego e feito na Grécia, mas como é catita, vale a pena dar-mos uma vista de olhos, pode ser que seja algo que apreciem, os Caprice são uns waffers de chocolate com recheio de creme […] Mais
Para ser mais especifico Sfogliatelle Riccia o que quer dizer em italiano algo como Laminas ou Camadas Finas Encaracoladas, um Sfogliatelle é um folhado de uma massa similar a filo enrolada em camadas e recheada tradicionalmente de um creme de ricotta, mesmo que existem versões com outros recheios como amêndoa, creme de pasteleiro ou creme […] Mais
Uma pergunta muito comum é se devo usar a manteiga derretida, a temperatura ambiente ou fria? Bem essa é uma boa questão e a resposta é simples, depende, depende do uso da manteiga, mas mesmo não tendo uma resposta para todas as receitas eu posso explicar algumas das razões mais comuns para a forma de […] Mais
Olá pessoal! Para hoje temos uma lista catita de alguns dos meus produtos favoritos, como podem ver na lista eu tenho uma preferência por produtos frescos e doces, mas como tenho tantos favoritos nada como restringir o numero para tentar escolher um top 10 para 2020 ;D A lista claro não está em nenhuma ordem […] Mais
Para hoje temos umas bolachas da IKEA, basicamente são a mesma bolacha com o mesmo formato, sendo que uma é recheada de chocolate com uma bolacha de chocolate em baixo e a outra com um recheio de framboesa e bolacha normal, ambas claro produzidas por outra empresa para a IKEA. As bolachas são similares mas […] Mais
Feliz Páscoa, para hoje tenho uns deliciosos queques ou muffins de frango com bacon e um pouco de parmesão ralado por cima eu adoro este género de salgados, são simples de fazer e neste caso eu fiz com frango, bacon e queijos mas podes pôr cogumelos ou quaisquer outros vegetais e fazer a tua versão. […] Mais
Bem hoje temos uns ovos de chocolate um pouco diferentes, este é um sortido de mini ovos da St Michelsen Chokolade, 10 stk. Fyldte dessert æg, produzidos na Dinamarca, claro pela Sv. Michelsen. Os ingredientes são: Açúcar, polpa de cacau, manteiga de cacau, leite em pó, amêndoas, xarope de glicose, avelãs, grãos de damasco, creme, […] Mais
