Aqui vai mais outro bolo fofinho, eu fiz simples, mas este bolo é um pouco como o bolo madeira ou este bolo de chocolate! São bem firmes e fofos bons para bolos com muitos andares ou combinações como o bolo skate! ;) Esta receita é a base sem cobertura, mas este é o género de […] Mais
Eu normalmente uso o dia 1 de Janeiro para publicar as melhores receitas do ano que passou, acho que é um artigo sempre interessante, não só para quem habitualmente visita aqui o Iguaria, mas também para mim! Mas este ano… não sei o que se passou mas eu me esqueci hehehehe ;D Acontece aos melhores, […] Mais
A minha mãe faz anos hoje, parabénsssss, por isso nada como partilhar uma pilha divinal de panquecas super fofinhas hahahah! Acho que esta foi a minha terceira tentativa de fazer estas panquecas soufflé japonesas e acho que foi o primeiro sucesso! A receita é boa e eu só fiz um erro hahahah, bem mais ou […] Mais
Para hoje temos as bolachinas de arroz Yuki no Yado em três versões, Salada, Custard e Matcha, estas querem dizer literalmente “cabana coberta de neve”, visto que este pacote familiar traz a versão original de Salada, sim leram bem salada, se calhar é melhor eu explicar a escolha do nome, para os japoneses uma salada […] Mais
Amanatto é um doce tradicional da confeitaria japonesa, este é preparado cozendo leguminosas, passando depois a uma conserva em açúcar e por fim as leguminosas são vidradas com açúcar por fora para criar uma textura estaladiça, este doce foi criado a meio do período Edo japonês (1603-1867) com a introdução de açúcar cristalizado através de […] Mais
Eu quero criar um artigo um pouco mais leve, só para falar de algo que eu gosto bastante, não só no Japão, em qualquer lugar, ir comer uma bifana num café não é o mesmo que numa feira com a música aos berros… o tempero é sempre melhor e comida de rua tende a ser […] Mais
Feliz Maio! ;D Este ano vamos ter um maio…r especial, ou melhor um especial em Maio? Hehehe um especial sobre o Japão… o mês inteiro com coisinhas boas nipónicas para partilhar! ;D Como sempre vai ser uma mistura de receitas, de dicas e truques e claro de produtos japoneses, de notar que algumas receitas são […] Mais
As panquecas são daquelas coisas…. huhummm boas a qualquer altura, pequeno-almoço, uma sobremesa um lanche, e o bom é que é das poucas formas rápidas de fazeres um bolo, logo perfeito para aquelas situações onde queres um bolinho, mas não tens 1 hora para preparar tudo. Não só isso mas é uma receita super versátil, […] Mais
Neste novo episódio do Hugo no País das Maravilhas, eu estava em Lisboa com um amigo (não português, um português que se preze tem mais juízo) que me convidou para ir beber um café, não é a minha surpresa quando vamos a um Starbucks (e eu que pensava que tinham falhado em Portugal, mas pelos […] Mais
Alguém aqui gosta do chocolate Lion? A mim sempre parece-me um bocado como todas aquelas barras de sementes ou barras proteicas, não necessariamente desagradáveis, aliás longe disso, mas sempre com uma textura estranha, densa a lembrar borracha, felizmente ou infelizmente é sempre essa a percepção que tenho dos chocolates Lion, a textura, mas vi que […] Mais
O Halloween ou Dia das Bruxas é uma festa interessante, um pouco como Natal tornou-se algo mais expandido e mesmo não existindo uma grande tradição em Portugal é algo comum hoje em dia, por isso todos os anos nós tentamos fazer alguns docinhos ou pratos mais assustadores UUUUuuuuuuuhhhhhhhhhhhh Experimenta estas monstruosas receitas perfeitas para o […] Mais
Com o dia das bruxas ou halloween quase a chegar, nada como partilhar alguns dos meus doces favoritos para esta época, nota que para fazer algo diferente não é preciso moldar biscoitos como fantasmas, abóboras ou bolos em formato de aranhas, para mim é só juntar um pouco de colorante vermelho com chocolate branco derretido […] Mais
