Aqui está uma receita bem boa quando queres uma tosta um pouco mais substancial é bem rica e decadente e sim desfaz-se um pouco mas ficou deliciosa, vale a pena experimentar, especialmente se adicionares um pouco mais de picante. Receita de Tosta de Porco e Queijo Ingredientes Carne Porco – 100gr picada Chouriço – 3 […] Mais
Já que tivemos alguns interessantes mal entendidos por estes lados, nada como compilar uma tradução de palavras comuns nas nossas culinárias, uma espécie de mini glossário de termos gastronómicos de Portugal e Brasil que por vezes tem nomes diferentes ou pequenas variações no nosso Português de ambos os lados do Atlântico, também é interessante ver […] Mais
Como assim as melhores? Portugal tem uma vasta seleção de receitas fantásticas, será que este artigo vai ter 1000 entradas… humm não, esta lista é mais uma extensão de uma conversa que tive com o meu irmão a um par de dias… que passou de receitas favoritas para quais as melhores receitas portuguesas, visto a […] Mais
Esta receita é muito similar a receita de Halupki uma receita Ucraniana de couve recheada com carnes picadas e arroz com um molho de tomate, neste caso eu não adicionei o arroz e o molho de tomate é um pouco mais rico com cenoura mas a receita é muito similar e deliciosa. Receita de Couve […] Mais
Também conhecidos por sliders, estes mini hambúrgueres são bons para festas ou se queres comer vários hambúrgueres num só dia ;) Estes mini croissants são basicamente mini pães de leite moldados em croissant, mas podes usar qualquer mini pão ou biscoito que ficam sempre bem. Receita de Mini Hambúrgueres Ingredientes Mini Croissant – 6 Carne […] Mais
Já que estamos numa de fazer hambúrgueres eu notei que estava a dar demasiadas notas na receita do big mac caseiro, por isso nada como compilar aqui os melhores truques e dicas para fazer hambúrgueres deliciosos e perfeitos em casa :) Escolham a vossa Carne! – Claro que podem comprar hambúrgueres já feitos, carne picada […] Mais
Para o novo ano em vez de ir ver quais foram as receitas mais populares do ano (provavelmente ainda vou ver isso), fui rever e renovar a lista dos pratos portugueses mais populares no Iguaria, nesta lista estou a incluir os petiscos também mas a retirar as receitas de doces (felizmente ou infelizmente são muito […] Mais
Quem não gosta de umas boas migas, estas são de inspiração Ribatejana feitas com pão de milho, simples de fazer e deliciosas para acompanhar qualquer prato. Com uma boa broa de milho e azeite consegues fazer umas migas fantásticas. Receita de Migas de Broa de Milho Ingredientes Broa de Milho – 400gr Alho – 2 […] Mais
Quanto não temos tempinho para fazer um prato com pés e cabeça, nada como uma receita bem rápida simples e prática para aconchegar a barriga, aqui vão 12 receitas que podes fazer num instante! 12 Receitas Rápidas de Fazer 1. Pão de Alho no Forno – Simples e tão bom como uma entrada ou petisco, […] Mais
Tenho que admitir que não sou super fan destas competições, as melhores praias, as melhores pessoas, as melhores receitas, tudo é relativo, depende muito da disposição, opinião de uns peritos ou de uma maioria não torna algo melhor, mas re-encontrei as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa que em 2011 comparou 70 pratos famosos portugueses e […] Mais
Quando queres um petisco típico mas rapidamente, aqui vai uma boa receita para fazer uma açorda rápida, nota que eu tirei as fotos antes de esmagar tudo com o garfo, açorda sabe melhor numa papinha. Uma açorda por si já é um prato rápido, mas retirar os ovos e fazer tudo de uma só vez… […] Mais
Para mim para uma omelete ser considerada rústica só quer dizer uma que seja feita com ingredientes simples e que combinem bem, sem grande preocupação com grandes temperos, é simples e reconfortante. Aliás ao preparar nem tive grande cuidado para sair absolutamente perfeita, é rústica, o que interessa é o sabor final :) Esta omelete […] Mais
