O que fazer com uma tonelada de restos de deliciosa feijoada brasileira? Vou fazer croquetes, esta receita claro é baseada nos restos da feijoada brasileira que fiz, mas podem facilmente aproveitar os restos que tiverem para fazerem a vossa versão, o importante em croquetes é que a massa seja sólida e peganhenta o suficiente para […] Mais
Ena ena se estamos a falar de comida brasileira eu tinha que fazer uma bela feijoada, agora eu tentei seguir a receita clássica mas mesmo assim alguns dos ingredientes clássicos de uma feijoada brasileira são um pouco difíceis de arranjar em Portugal, por isso eu vejo esta feijoada um pouco de Brasil misturado com uma […] Mais
Para hoje temos uma fusão de cozinha italiana com massa japonesa, e tenho que admitir que ficou bem catita, isso e no Japão eu fui a um pequeno restaurante de fusão de Ramen Japonês com Cozinha Jamaicana e eu comi algo similar, apenas esse prato não era muito bom hahaha, estava morno e não era […] Mais
Para hoje temos um clássico da cozinha portuguesa, as bem tradicionais ervilhas com ovos escalfados são um prato super simples e comum para a Páscoa e até bem… Abril estamos na época de ervilhas ;D A receita é de uma simplicidade extrema e na minha opinião deliciosa, basicamente fazes um refogado simples com cebola e […] Mais
Todos sabemos quais são os doces e salgados tradicionais da Páscoa e existe uma razão porque muita gente vai comprar eles a padaria ou vai a um restaurante em vez de fazer em casa, são receitas um pouco mais caras e que demoram um pouco mais tempo a preparar e algumas vezes como nos folares […] Mais
Com o ano a acabar e mesmo nas circunstancias de 2020, nada como acabar o ano da melhor forma, ainda melhor com uma pequena festa com a família ou se tal não é possível ou aconselhado pode ser sozinho, boa comida e um belo docinho alegram qualquer barriga, por isso aqui vão umas belas receitas […] Mais
Ena o especial de pizzas está quase a acabar, que tal variar um pouco o cardápio com uns folhados de sabor, ou melhor, recheados com ingredientes típicos de uma pizza? Ficaram deliciosos e são perfeitos como petisco ou entrada em qualquer festa. Aliás, folhados são uma excelente opção para aqueles que procuram um lanche rápido […] Mais
E que tal… fazer as tuas próprias pizzas congeladas em casa, esta é a receita para fazerem estas delicias, mas também tem várias dicas em como fazer pizzas congeladas, neste caso eu fiz de paio e salame mas claro podes fazer com os sabores que quiseres. A coisa boa de qualquer pizza congelada é que […] Mais
O que fazer com restos de massa de pizza? Que tal mini pizzas são tão deliciosas como divertidas neste caso eu fiz umas tipo margarita napolitana com mozzarella de búfala e manjericão e as outras com chouriço e mozzarella ralada. O molho para esta receita dá para várias pizzas e a massa que usei foi […] Mais
Pizza yay, para hoje temos uma bela pizza de enchidos, com salame e chouriço e adicionei um pouco mais de pimenta e uma pitada de molho piri-piri para ficar mais interessante e com um sabor mais apimentado. O molho de tomate nesta receita dá para várias pizzas e a receita para a massa de pizza […] Mais
Hahaha agora nas próximas semanas vão ver o que andei a fazer durante a quarentena… pizzas muitas pizzas, experimentei diferentes massas, massas mais tradicionais outras menos e acabei por ganhar alguma experiência…. hummm o que posso dizer sobre fazer pizzas, bem uma pizza boa é super fácil de fazer, é bastante divertido e bem melhor […] Mais
Quem é que não adora croquetes!!!! Por isso vamos pôr as mãos a obra e fazer uns belos croquetes de carne, eu comprei 2 nacos de carne de vaca baratos com um bom nível de gordura visto que vou cozinhar a carne até ficar tenra e a gordura vai tornar os croquetes mais deliciosos, não […] Mais
