Pão torrado e grelhado é delicioso, cria sempre uma crosta mais estaladiça e densa que torrar normalmente, mesmo que podes sempre torrar no forno o que cria uma textura bem similar. Receita de Pão Grelhado de Alho e Azeite Ingredientes Pão – 2 Pães Grandes e Rústicos Alho – 2 Cabeças Azeite – A Gosto […] Mais
Esta é fácil, nada como ir ver nas Iguarias aqui do site, quais os bolos que eu gostei mais, claro que um bolo não é só excelente porque sabe bem, muitas vezes é o que apetece naquele dia é que torna o bolo fantástico, no entanto aqui vão alguns dos bolos que saíram perfeitos para […] Mais
A cidade de Lubeck no norte da Alemanha é conhecida por ser uma antiga cidade castelo e por muitas outras coisas catitas mas também é conhecida pelo massapão, caso não saibam massapão é uma massa feita de amêndoa e açúcar, muito comum também como doces finos no Algarve em Portugal. A historia por detrás do […] Mais
Este bolo é um pão de ló ensopado em ananás que no fundo da forma forrada leva açúcar e ananás cortado aos bocadinhos. É um bolo muito grande. A receita original leva chantilly. O bolo em si é pouco doce. Receita de Bolo Retangular de Ananás Ingredientes Ovos – 9 Açúcar – 225gr Farinha – […] Mais
O que não existe falta por Portugal é de fantásticas receitas de bolos e aqui pelo Iguaria temos centenas de receitas mas ainda estamos longe de ter todas, mas nada como partilhar algumas das melhores receitas de bolos deliciosos portugueses que temos, estão organizadas por ordem de popularidade! :D Top 15 Receitas de Bolos Portugueses […] Mais
Aqui está um género de bolo que eu adoro, basicamente vais fazer um belo bolo bem seco de laranja que depois vais reforçar cobrindo este e deixando o bolo embeber numa calda de laranja, como o bolo é denso e seco este vai absorver a calda, criando um bolo fofo super húmido que continua húmido […] Mais
Aqui está uma receita bem boa para fazer render carne picada e fazer uns hambúrgueres interessantes, basicamente é uma receita de rolo de carne que vamos em vez de fazer um rolo grande e levar ao forno, vamos moldar uns hambúrgueres e levar a fritar, ficaram deliciosos, servidos com cebola caramelizada e massa em espiral. […] Mais
Aqui está um dos novos petiscos disponíveis em Tokyo, ou para ser mais exato em Jingumae, Shibuya-ku, entre Omotesando e a estação de Meijijingu-Mae, então porque é que estou a falar de uma novidade em Toyko, bem esta é uma franchise de Nova York e quero esta oportunidade para falar sobre rolos de lagosta, um […] Mais
Speculoos ou speculaas é um tipo de bolacha fina e crocante com especiarias, criada na Bélgica e Holanda mas também muito popular especialmente por volta do Natal na Alemanha. A bolacha em si é simples, muitas vezes com figuras de animais, o Pai Natal (Santo Nicola) ou outras figuras, mesmo existindo diversas variações o sabor […] Mais
Meio bolo meio pão, este Banana Bread como chamam os americanos é uma mistura entre um bolo pouco doce e um pão rápido feito com bananas esmagadas, onde a doçura vem mais da banana, o que noto mais é a facilidade de fazer o bolo e como cria um bolo/pão fofo e húmido com uma […] Mais
Eu já falei anteriormente do Melonpan então porque estou a revisitar? Bem esse melon pan é especial e não o género comum vendido pelo Japão, claro que existem versões comerciais vendidas nos supermercados e lojas de conveniência, mas esses são uma sombra do que é vendido nas padarias japonesas, que vale a pena revisitar. O […] Mais
Pão de Caril é um snack bem comum e popular no Japão, praticamente todas as padarias e loja de conveniência tem, muito parecido com o Korokke (outro snack desta vez puré de batata misturado com carne moldado no formato de um hambúrguer ou bola, panado e frito). Claro como este género de produtos (mesma diferença […] Mais
