A cebola é um daqueles vegetais super comuns, deliciosos e versáteis, podes cozinhar de mil e uma maneiras, desde grelhar até fritar, e como todos sabemos faz parte da base de qualquer refogado português mas também a base de todo o género de refogados, desde a cozinha francesa a italiana. A cebola faz parte do […] Mais
Outra boa forma de manter a cozinha em ordem é saber como preservar os legumes e vegetais que compras, especialmente nestes dias de quarentena, eu sei que já falei um pouco das variadas formas mas eu quero que este artigo complete e complemente todos os artigos ;D As Diferentes Formas de Preservar Vegetais e Legumes […] Mais
Para hoje temos outro prato de Poke, neste caso o mais clássico Poke de Atum, a base é idêntica do Poke de Salmão, mas nota que podes mudar os vegetais ou pôr outras combinações, também é comum pôr mais de um género de peixe ou acrescentar coisas como pickles, vamos então a receita. Receita de […] Mais
Então como é que sabes que é seguro comer algum alimento que tenhas deixado fora do frigorífico? Humm bem primeiro, todas as recomendações de preservação e conservação de comida são simplesmente para limitar a tua exposição a potenciais problemas tanto da comida começar a estragar ou deteriorar como ficar contaminada com bactérias ou outros patógeneos […] Mais
Aqui está uma lista interessante para variar fui procurar no Iguaria receitas com poucas calorias, alguns petiscos, muitas saladas e alguns pratos bem interessantes, vamos lá a isto! Receitas de Baixas Calorias Salada de Feijão Verde – Deliciosa salada de feijão cozido, super simples de fazer e absolutamente deliciosa. Caracóis a Portuguesa – Sem claro […] Mais
Não existe nenhuma maneira de num artigo definir um tipo de culinária, especialmente uma tão rica como a japonesa, mas o que posso é dar uma noções e nuances de quais são os seus pontos essenciais e o que esperar e talvez experimentar em casa. Para começar sabiam que duas das palavras que querem dizer […] Mais
A cozinha japonesa é fantástica, não diria que é a melhor porque eu sou tendencioso para a Portuguesa, mas é uma culinária com contrastes muitos destintos, desde a base tradicional chinesa focada em arroz, miso, peixe, vegetais e frutas da época. Com o tempo foi-se influenciando com outras culinárias, muita chinesa, mas também de outras […] Mais
Hambagu é um prato japonês, mais ou menos entre um hambúrguer e um rolo de carne, a base por detrás deste prato é mais antiga que o hambúrguer moderno, mais uma variação do Salisbury Steak que veio para o Japão através da Inglaterra ou Estados Unidos, sendo o nome original de Bife Alemão, este tornou-se […] Mais
Coitadinha da beterraba toda a gente esquece-se que existe, bem eu digo toda a gente mas sou mais eu hehehe, por isso nada como ir ver umas boas dicas em como usar e aproveitar a deliciosa beterraba. Boas Dicas e Truques com Beterrabas Compra Beterrabas de Frigorífico ou de Lata – As beterrabas demoram um […] Mais
Como se fosse preciso instruções, toda a gente sabe que estou a fazer este especial de torradas porque as receitas são superrrrrr simples de fazer e eu praticamente tiro uma semana de férias hahaha, mas mesmo sendo algo simples não quer dizer que não possas fazer variações super interessantes ou experimentar diferentes ingredientes e formas […] Mais
Quem é que não gosta de um bom Húmus, Homus, Hummus ou Houmous tenho dificuldade em saber o que lhe chamar em português é uma pasta feita com grão-de-bico triturado misturado com tahini (pasta de sésamo), sumo de limão, alho e sal. Muitas vezes são adicionados outros temperos, especiarias e ervas ou são alteradas as […] Mais
A caixa de bento de hoje é super simples com 2 ovos recheados de atum por cima de uns pickles de vegetais, com uma salada fresca de alface com umas fatias de queijo e um tomate bébé, decorei com umas azeitonas ficou tão gira e deliciosa. Nota que como todas as receitas de bento ou […] Mais
