Amêndoas
Amêndoa é o fruto e semente da árvore da Amendoeira Prunus dulcis. Este é considerado um fruto seco e pode ser processado de diversas formas desde cru, torrado, extraído óleo e feito em farinha ou leite. Rico em nutrientes como hidratos de carbono, gordura e proteínas, como fruto seco este é crocante e doce. Na cozinha este é usado em todo o género de preparações em especial doces, incluindo os famosos doces finos.
