Ena para hoje temos um belo arroz frito com ovo mexido e salsichas, esta é sempre uma opção fantástica para uma refeição rápida e sem grandes complicações. Utilizando arroz já cozido (e de preferencia do dia anterior), este prato é um excelente método para evitar desperdícios, transformando sobras numa refeição nova e mesmo ao meu […] Mais
O que fazer quando tens muitos restos de sushi? Que tal fazer um stir fry de sushi? Eu vejo muita gente a pensar comer sushi mais tarde ou levar sushi para o dia seguinte isso é um erro, sushi não aguenta bem, deve ser comido imediatamente depois de feito, mas então o que fazer se […] Mais
Arroz é um daqueles ingredientes universais, podemos fazer acompanhamentos, pratos, doces, é super versátil na sua estrutura podemos ter solto, duro, peganhento de acordo com o prato que queremos fazer, por isso também acaba por vezes de ser difícil que fique perfeito, por isso aqui vão umas boas dicas para lidarem melhor com o arroz: […] Mais
Porco panado é uma delicia, se bem temperado e panado podes comer pronto ou congelar depois de panado para fritar quando quiseres. Esta receita tem duas partes, primeiro preparar os panados depois fazer os panados e o arroz de cenoura. Receita de Panados de Porco com Arroz de Cenoura Ingredientes Porco Panado Porco – 6 […] Mais
Eu adoro este género de pratos, faz-se num instante fresco mas também como neste caso tinha um pouco de arroz branco já feito, é só misturar tudo numa frigideira grande ou wok. Esta é uma daquelas receitas de aproveitamentos, não tenhas problemas em adicionar mais vegetais ou restos ao arroz, pedaços de frango ou carne […] Mais
Se calhar sou eu, mas fazer pratos de restaurante em casa sabe sempre muito melhor, neste caso que tal um arroz chau-chau caseiro, este é muito parecido com o servido nos restaurantes de comida chinesa por Portugal. O arroz chau-chau é uma prato chinês de origem Cantonesa e como tal muito comum nos restaurentes chineses […] Mais
Uma daquelas receitas que adoro, porque podes criar múltiplas variações mas também podes usar como base para aproveitar restos. Bolas de arroz fritas são feitas normalmente com arroz do dia anterior (de preferência um arroz que seja bastante peganhento como o risotto), enchido com queijo mozarella, panado e frito. Receita de Bolas de Arroz Fritas […] Mais
Tradicional prato português com carapaus pequenos bem fritos com arroz de tomate! Carapaus estaladiços com um arroz de tomate com coentros cria uma combinação tradicional e muito popular em Portugal. Receita de Janquizinhos com Arroz de Tomate e Coentros Ingredientes Carapaus – 250gr (Pequenos) Cebola – 1 Grande (ou 2 pequenas) Alho – 3 Dentes […] Mais
Ou arroz de tamboril com gambas é um delicioso prato de peixe, no arroz de tamboril por o tamboril ser um peixe suave é muitas vezes servido com gambas para dar um toque especial, super saudável e fácil de fazer. Receita de Arroz de Tamboril com Camarão Ingredientes Tamboril – 600gr Camarão – 200gr (ou […] Mais
Carapaus fritos é um prato que é bom quente a sair da frigideira ou como um petisco frio. Nas nossas ‘Tascas’ é um petisco que não pode faltar. E quanto mais houver melhor hehe! Acompanhe com açorda de coentros e alho ou com arroz de tomate. Receita de Carapaus Fritos Ingredientes Carapaus – 1 Kg […] Mais
Aqui está um petisco que eu adoro, dá um pouco de trabalho mas fica delicioso, polvo tenro mas também estaladiço é fantástico. Receita de Polvo Frito Ingredientes Polvo – 1 (+/- 1.5 Kg) Alho – 5 Dentes Louro – 1 Folha Vinho Branco – 1 Chávena Ovo – 3 Farinha – A gosto Azeite – […] Mais
Arroz de feijão é um acompanhamento fácil e sempre dá um gosto especial ao arroz, é ideal para acompanhar fritos ou cozidos. Receita de Arroz de Feijão Ingredientes Feijão Vermelho – 250 gr Arroz – 500 gr Cebola – 1 Alho – 2 Dentes Louro – 1 Folha Manteiga – 1 Colher de sopa Azeite […] Mais
