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Existe uma coisa que durante a Páscoa une Portugal de norte a sul, do litoral ao interior, independentemente das diferenças regionais ou das discussões sobre este ou aquele clube e essa coisa é… Para a Páscoa vamos fazer cabrito ou borrego? São literalmente os pratos mais populares para as mesas da Páscoa, nos almoços de […] Mais
Um dos pratos bem comuns e deliciosos do Natal é borrego, eu pessoalmente gosto mais de um belo naco de borrego bem temperado no forno, mas nem toda a gente está para isso, é aqui que entram as costeletas, são sempre mais práticas de temperar e cozinhar, também tendem a ser mais económicas (é mais […] Mais
Borrego Assado é uma daquelas tradições de Natal de muitas mesas por Portugal e com boa razão, muito bem temperado e marinado é absolutamente divinal, caso não conheçam borrego é um cordeiro jovem, logo a carne tende a ser mais tenra e saborosa, mas também é um pouco mais cara, logo é boa ideia usarem […] Mais
Borrego a Padeiro é basicamente uma variação do borrego assado no forno, no sentido de assar o borrego no forno do pão, mas claro podes fazer no forno de casa, este é um prato simples, delicioso e bem tradicional para o dia de Natal por Portugal, de todas as receitas a única diferença é que […] Mais
Uma bela sela de borrego é um assado brilhante e surpreendentemente fácil de fazer. Esta receita tem apenas seis ingredientes e 10 minutos de tempo de cozimento ativo, perfeito para o almoço de Natal quando queremos algo simples, rápido e delicioso. Simplesmente esfregar a peça de carne com bastante alho, alecrim, azeite e sal antes […] Mais
Para hoje temos mais outro prato bem tradicional para a Páscoa, uma bela perna de borrego assada, não tem mesmo nada que saber, queres um belo pedaço de borrego delicioso só tens de o temperar mesmo bem, bem temperado e assado o borrego fica sempre maravilhoso. Nota que para o borrego ficar bem tenro o […] Mais
Aqui está uma receita perfeita para o Verão, umas costeletas de borrego bem fritas com uma salada simples de feijão verde com alho e um arroz de manteiga, ficou delicioso e vale a pena experimentar em casa! Receita de Costeletas de Borrego com Feijão Verde Ingredientes Borrego – 4 Costeletas Feijão Verde – 300gr Alho […] Mais
Borrego é delicioso, mas como toda a gente sabe tem um sabor um pouco a caça e cozinhada simplesmente como se fosse vaca, porco ou frango, pode muitas vezes criar uma situação desagradável com a carne com um sabor estranho, isso dá muitas vezes um mau nome á carne de borrego, mas se for bem […] Mais
Óptima opção para usar restos de borrego, como uma sopa da pedra ou sopa de cozido, a combinação de legumes e carne é delicioso e reconfortante. Sopa de borrego é uma sopa simples feita com restos de borrego, quanto mais borrego tiveres mais rica fica. Receita de Sopa de Borrego Ingredientes Borrego – 300gr (Já […] Mais
Aqui vai uma receita tradicional de Bragança de Borrego no forno, fica delicioso e suave servido com batatas no forno e uma salada. Borrego no forno é uma forma simples e simplesmente deliciosa de cozinhar borrego que é uma carne que precisa de um pouco de ajuda e ser bem temperada para realçar o sabor, […] Mais
Deliciosa peça de carne, com os temperos tradicionais do Algarve. Receita deliciosa de borrego, demora um pouco a fazer, mas é difícil fazer mal corre sempre bem, excelente para festas. Receita de Ingredientes Borrego – 1,2Kg Vinho Branco – 250ml Azeite – 100ml Vinagre – 100ml Batata – 800gr Banha – 100gr Manteiga – 50gr […] Mais
O ensopado de borrego é um prato tradicional alentejano e ideal para o tempo frio, borrego pode ter um sabor um pouco diferente, mas bem temperado e cozinhado é uma delicia. Receita de Ensopado de Borrego Ingredientes Borrego – 1kg Batata – 400gr Cebola – 250gr Farinha – 1 Colheres de sopa Manteiga – 100gr […] Mais
