Marinadas podem parecer um pouco carta fora do baralho na cozinha, essencial para algumas receitas e dispensável para outras, uma boa marinada não é preciso fazer parte de uma receita, é acima de tudo um complemento em especial quando queres adicionar mais sabor e tornar a proteína mais sumarenta e tenra. Uma marinada é quando […] Mais
O Carnaval está a chegar, por isso nada como partilhar algumas receitas perfeitas para a época, em geral ao contrário da Páscoa ou outras ocasiões não existe nenhuma comida super tradicional, o mais comum é fazer doces e refeições perfeitas para festas e para partilhar, logo esta lista é boa para o Carnaval ou qualquer […] Mais
Então que pratos é que gostam pelo Inverno? Para mim são pratos reconfortantes, muitos pratos assados e estufados, comida fácil de fazer e deliciosa, esta lista é acima de tudo de pratos dos últimos 2 anos que fiz por esta altura do ano hehehe, vamos a isto em nenhuma ordem especifica! Top 10 Pratos Perfeitos […] Mais
Feliz Natal! Para hoje temos a nossa receita que a dona Cristina fez para o Natal do ano passado, um fantástico rolo de aves, esta receita dá um pouco de trabalho mas o resultado final é absolutamente fantástico. Nota que vou fazer a receita simples, esta foi servida com batatinhas assadas, legumes assados e almôndegas […] Mais
Com o Verão em força, esta é a altura ideal para piqueniques, churrascos e farnéis para levar para a praia, por isso nada como fazer uma lista de algumas das receitas perfeitas para levar para um piquenique, nota que vou falar só de pratos salgados, mesmo existido vários doces bons para piqueniques e também não […] Mais
Yay chegou Dezembro o que quer diz NATAL! :D Sim não vão faltar receitas, pratos, dicas e um monte de coisinhas boas relacionadas ou boas para o Natal e nada como começar com uma boa lista de receitas perfeitas para a mesa de Natal e para ajudar e inspirar o vosso menu de Natal. Para […] Mais
Claro que para este especial de saladas, temos de ir ver umas excelentes dicas e truques para fazer saladas mesmo catitas em casa! Espero que gostem da lista e tirem umas boas ideias para as vossas saladas! 12 Dicas e Truques com Saladas 1. Faz o Vinagrete a Parte – Juntar o azeite e o […] Mais
Acontece a todos nós, deixamos alguma coisa no congelador e depois pensamos… hummm será que isto ainda é comestível? Por isso nada como partilhar as tabelas de tempos recomendados e dar a minhas recomendações, primeiro é importante notar que um alimento no congelador (se foi bem congelado ou é comida congelada) vai ser sempre segura […] Mais
Tom Kha Kai ou Sopa de Galinha e Galangal é um tipo de sopa picante e amarga bem típica da culinária Tailandesa e de Laos, existem múltiplas variedades muito dependendo do ingrediente principal, com variações com marisco, coentros, porco, tofu, dill, etc. Esta versão que fiz é uma versão ligeiramente mais rápida, simplesmente porque alguém […] Mais
Acho sempre interessante ver que receitas foram mais populares num ano, neste caso no ano passado de 2017, como sempre a maioria são sobremesas porque são deliciosas e muitas das vezes são o género de receitas em que precisas de um pouco de ajuda nos ingredientes e técnica para sair perfeito, por isso faz todo […] Mais
Com o ano quase a acabar nada como partilhar uma sopa tradicional japonesa de fim do ano, esta sopa é feita normalmente na noite de passagem do ano ou mais comum no 1º dia do ano, a base cultural desta sopa vem do nome Zoni (雑煮) mas é dito com o honorifico O, logo O-Zoni […] Mais
Aqui está outra receita perfeita para o Natal, peru assado ou neste caso as pernas de peru são deliciosas, as pernas são bem mais suculentas e tenras que o peito que tende a ser muito seco e ter pouco sabor, um pouco como o frango, as partes menos nobres do peru são as melhores e […] Mais
