Fazer geleias é uma forma excelente e deliciosa de conservar doces, aqui vai uma receita de geleia de framboesa, eu acho que todos estes frutos vermelhos, framboesas, amoras, morangos, ficam excelentes com um toque de vinho do porto. Receita de Geleia de Framboesa Ingredientes Framboesas – 500 gr Açúcar Gelificante – 200 gr Vinho do […] Mais
Deliciosa sobremesa com mangas, claro que podem usar mangas de conserva ou uma lata de polpa de manga, mas fica sempre melhor com manga fresca e madura. Receita de Mousse de Manga Ingredientes Manga – 2 Grandes e Maduras Gelatina – 1 Folha Leite Condensado – 1 Lata Natas – 1 Pacote (200 ml) Limão […] Mais
Aqui vai uma receita de pudim que não vai ao forno, podes saltar o passo de fazer o caramelo e usar caramelo já feito. Receita de Pudim Congelado Ingredientes Leite Condensado – 2 Latas Nata – 2 Pacotes Gelatina – 1 Pacote em Pó Leite – 1 Chávena Açúcar – 1 Chávena Instruções Aquece o […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Rabada Prato preparado com pedaços de boi muito bem cozidos e temperados com alho, tomate, salsa e cebola. Rabanada Fatia de pão […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Maçã Fruto de casca lisa e polpa crocante, disponível em muitas variedades e cores, consumido fresco ou usado em doces, sumos e […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Kabotchá (abóbora japonesa) Existem muitas variedades, mas a maioria tem a forma redonda e achatada. São cultivadas com facilidade e conservam-se frescas […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Jabá Termo do nordeste brasileiro para a carne-seca (também chamada carne-de-sol), usada como ingrediente principal em pratos tradicionais demolhados e desfiados. Jabá […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Gado (carne de vaca/bovina) Termo genérico para animais bovinos criados para consumo, sendo também usado para designar a carne proveniente destes animais. […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Ebi (Camarão) Existem muitas variedades, mas o preferido, no Japão, é o gigante, caracterizado por uma faixa castanho-avermelhada nas costas. Quando se […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Dacquoise Termo francês para uma base de pastelaria feita com claras de ovo batidas, açúcar e frutos secos moídos (normalmente amêndoa ou […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Baba de camelo Doce português cremoso, feito à base de leite condensado cozido (semelhante a doce de leite), ovos e […] Mais
Índice de Termos Culinários (A-Z) A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição A blanc Expressão francesa que significa “ao branco”, usada para descrever alimentos cozinhados sem corar, mantendo a cor clara. Aplica-se, por exemplo, […] Mais
