Este ano estou numa de pudins e uma que me chamou atenção é as natillas o que basicamente são uma variação da crema catalana mas com bolacha maria (inteira ou polvilhada), mas uma coisa é uma receita ser parecida e outra é ser a mesma coisa, por isso nada como testar! A receita em si […] Mais
Leite creme de quê? Cada vez que faço rabanadas, sobra sempre ovo batido e leite, o ovo normalmente vai fora e o leite encho numa caneca e vou beber e claro o leite tem um aroma a pão, por isso pensei, e se eu usar estas sobras para fazer leite creme? Olha e não é […] Mais
Esta é mais uma daquelas receitas que ia numa direcção a e meio eu mudei de ideias, ia ser uma receita simples de rabanadas ou fatias douradas/paridas no forno, simples e deliciosa, eu provei as rabanadas ao sair do forno e estavam estupendas, super cremosas com um ligeiro tostado por fora, mas rabanadas do forno […] Mais
O tradicional leite creme português só leva ovos, açúcar e leite, mas uma variação mais moderna é a o leite creme com maizena, ou leite creme com amido de milho (maizena é apenas uma marca de amido de milho), como o amido de milho engrossa ao cozinhar vai engrossar o leite, vai substituir-se aos ovos, […] Mais
As farófias portuguesas são um doce bem simples de fazer e perfeito para o Natal, a receita basicamente envolve fazer um merengue fraco, seguido de cozer colheradas desse merengue em leite quente e por fim criar um leite creme bem liquido para cobrir as colheradas de merengue cozido, muito similar a um molotof com leite […] Mais
Não há nada como um delicioso leite-creme, e esta receita é bastante semelhante à clássica, mas com um toque extra de aromas. Além disso, uso leite gordo para tornar esta versão Natalina ainda mais rica e indulgente e decadente! O leite-creme é uma sobremesa típica da culinária portuguesa, feita à base de leite, açúcar e […] Mais
Aqui vai uma variação da receita básica do leite creme, ao trocar o leite meio gordo por leite gordo e adicionar mais gemas cria um leite creme mais denso e pesado, delicioso mas um pouco mais enjoativo. Em comparação usar leite magro e menos ou nenhuma farinha maizena cria um leite creme mais leve e […] Mais
Receita Clássica de Leite Creme! Aqui vai a receita clássica portuguesa para o Leite Creme para 1 litro de leite (a quantidade que eu faço normalmente) :D Receita de Leite Creme Ingredientes Leite – 1 Litro Meio Gordo Limão – 1 Casca Canela – 1 Pau Açúcar – 240gr Farinha – 60gr Gemas – 6 […] Mais
Se procurarem aqui pelo Iguaria vão ver dezenas de perguntas a volta do creme de leite Brasileiro ou das natas Portuguesas, se são a mesma coisa, se pode-se usar nesta e aquela receita, por isso acho que é boa ideia explicar o que são e onde se pode utilizar. O que é Creme de Leite […] Mais
Natas são um ingrediente fantástico, são a base de mil e um pratos e doces, no entanto muitas vezes existe o problema de distinguir as natas em Portugal com o creme de leite no Brasil, especialmente porque não existe só as natas e não existe só o creme de leite, ambos tem as suas variações, […] Mais
Heyooo, bem não é a primeira vez que trago para aqui bolachas da IKEA, já lá vão algumas idas ao corredor da comida sueca provar produtos inpronunciaveis. No geral eu diria que as bolachas da IKEA tendem a ser boas, mas também tendem a ser caras como a maioria dos seus produtos de mercearia, com […] Mais
Para hoje temos estas bolachinhas Picola Sakura Matcha da YBC, umas bolachas wafer tipo charutos ou canudinhos com sabor a sakura (flor de cerejeira) na bolacha exterior e recheados com um creme de Matcha Uji (um tipo específico de chá verde japonês), produzidos no Japão pela YBC. Os ingredientes são: farinha de trigo, açúcar, lactose, […] Mais
