O que fazer com restos de estufado de carne japonês? Faz-se uns pasteis com massa quebrada, para o estufado eu usei caldo de carne japonês, basicamente fazes um estufado tradicional de carne com vegetais e carne e perto do fim adicionas o caldo para temperar dar aquele sabor típico, no entanto se não tiveres podes […] Mais
A cozinha japonesa é fantástica, não diria que é a melhor porque eu sou tendencioso para a Portuguesa, mas é uma culinária com contrastes muitos destintos, desde a base tradicional chinesa focada em arroz, miso, peixe, vegetais e frutas da época. Com o tempo foi-se influenciando com outras culinárias, muita chinesa, mas também de outras […] Mais
Hambagu é um prato japonês, mais ou menos entre um hambúrguer e um rolo de carne, a base por detrás deste prato é mais antiga que o hambúrguer moderno, mais uma variação do Salisbury Steak que veio para o Japão através da Inglaterra ou Estados Unidos, sendo o nome original de Bife Alemão, este tornou-se […] Mais
Quem é que não adora uma bela tosta bem cremosa, não existe falta de receitas de tostas aqui pelo Iguaria, por isso nada como ir ver ás estatísticas quais são as tostas mais populares, vamos lá a isso! Top 10 Receitas de Tostas 1. Tosta de Frango – Fantástica tosta com um recheio de frango […] Mais
Hehehe tenho que admitir que por vezes eu estou mais interessando nos restos do que no prato original, quem é que não gosta de uma frittata de uma sandes de carne assada ou aqui na foto de uma salada de tomate com carne de porco, por isso nada como juntar uns bons truques e dicas […] Mais
Quem é que não adora croquetes!!!! Por isso vamos pôr as mãos a obra e fazer uns belos croquetes de carne, eu comprei 2 nacos de carne de vaca baratos com um bom nível de gordura visto que vou cozinhar a carne até ficar tenra e a gordura vai tornar os croquetes mais deliciosos, não […] Mais
Ahhh tava a pensar se valia a pena fazer esta review, como ver aqui da minha review dos Pretz Double, que estes Pretz fabricados na China não tem nada a ver com os Pretz produzidos no Japão, aliás todos os Pretz feitos no Japão eu recomendo vivamente e até agora não encontrei nenhum Pretz feito […] Mais
Eu adoro almôndegas e podem ver aqui pelo Iguaria que não é a primeira vez que faço, desta vez fiz com uma mistura de carne de vaca e porco, como também misturei bastante salsa e paprika para criar uma versão um pouco mais fresca e tenho que admitir que ficaram excelentes! Eu servi estas almôndegas […] Mais
Eu sei, eu vi a venda e pensei… tenho que provar! ;D Temos para hoje umas deliciosas gomas de tomate e cereja, ou melhor gomas de cereja com um recheio de geleia de tomate, produzidos pela Senjaku no Japão. Como ingredientes temos: Xarope de amido, açúcar, xarope de amido reduzido, gelatina (E441), sumo de cereja, […] Mais
Que tal para hoje uma sandes aberta com 3 das coisas que eu mais gosto em sandes, ovo, bacon e queijo! Yay! Esta é uma sandes simples, a única variação é que eu fui experimentar fritar bacon no microondas, só para variar, posso dizer que o resultado final é interessante, o bacon fica mais rijo […] Mais
Estava no outro dia a discutir qual era o melhor petisco frito português, isso é difícil porque existem tantos bons petiscos portugueses heheeh, mas fui ver aqui no iguaria e mesmo tendo muitos, não temos todos…. por isso em vez de organizar uma lista de petiscos fritos fui por uma mais de petiscos catitas portugueses, […] Mais
Yay mais Pocky na minha barriga hehehe eu sei estas reviews de Pocky são um pouco tendenciosas, o que é que posso fazer, vamos então ver este Pocky de Chocolate e Banana com Pauzinhos em Forma de Coração, tão queridos, esta versão promocional é diferente da versão mais comum de Pocky Choco Banana, claro produzidos […] Mais
