Quem é que não gosta de um hambúrguer no pão? Especialmente com um bom hambúrguer com carne picada do talho, não é preciso mais nada…. ou será que não? Temos de ter queijo e umas cebolas caramelizadas, ahh sim e abacate, onde é que está a carne, algures no meio disto tudo. Mas é isso […] Mais
Hahaha, sim ainda tinha sobrado pão de forma da receita anterior, por isso decidi fazer uma variação de algo bem comum no Japão em especial das lojas de conveniencia de uma sandes de fruta, normalmente esta é recheada de chantilly ou uma mistura de mascarpone com um tipo de fruta ou um mix, o mais […] Mais
Eu acho que vi isto num Tiktok, Instagram, Facebook, Twitter ou qualquer coisa assim do género da minha sobrinha, sabem o que estou a dizer aqueles que fazer uma “receita” em 6 segundos de uma tarte ou algo do género com pão de forma, bem eu não sou grande adepto de pão de forma, muito […] Mais
Mais outra meio receita meio dica, eu muito raramente compro pão de forma, só se for fazer uma receita que precise, o que aconteceu e a receita acho que pedia para cortar as côdeas, então o que fazes com restos de côdeas de pão de forma? Bem muitas coisas! Podes triturar e torrar um pouco […] Mais
Esta receita não tem nada que saber. é um belo bife bem temperado com um refogado simples de favas com chouriço de Lamego, o contraste da doçura do bife e chouriço com o toque acre das favas é fantástico. Tenho a impressão que este bife é um corte do pojadouro também conhecido por chã de […] Mais
Para hoje temos uma fusão de cozinha italiana com massa japonesa, e tenho que admitir que ficou bem catita, isso e no Japão eu fui a um pequeno restaurante de fusão de Ramen Japonês com Cozinha Jamaicana e eu comi algo similar, apenas esse prato não era muito bom hahaha, estava morno e não era […] Mais
Eu sei, não sei, talvez esta não é bem uma receita, vamos chamar de meio receita, meio boa dica, parte da minha luta pessoal para toda a gente ver que escolhas simples podem fazer uma grande diferença na alimentação e saúde. Ora vejamos o produto comercial… Iogurte Grego com Kiwi, este claro é um iogurte […] Mais
Aqui está outro prato bem tradicional de Portugal, o típico Bacalhau a Brás ou Bacalhau a Bráz é um prato simples de acima de tudo aproveitamento de bacalhau é algo entre uma tortilha espanhola de batata com ovos mexidos com bacalhau. Tipicamente esta receita é feita com batata palha já frita, mas eu raramente compro […] Mais
Como podem perceber esta é uma daquelas receitas que começou uma coisa e acabou outra estava a pensar em fazer um frango de malagueta tipo num molho agridoce, mas quando estava a cortar o frango eu comecei a pensar em alternativas, abri o frigorífico e vi que tinha um boião de pesto já aberto… e […] Mais
Eu sei eu tenho um bilião de receitas de folhaditos, o que posso dizer, eu gosto, para além que acabo sempre por criar uma nova variação, neste caso com salsicha bockwurst, bacon e queijo gouda, como sempre ficaram fantásticos. Numa nota a parte eu usei massa folhada do continente, não sei… mas a massa não […] Mais
Com tanta variedade qual é o segredo para criar saladas sempre deliciosas… sim eu estou a olhar para ti… mãe…. ;D Bem eu diria que existem muitas partes para criar uma salada, tens de ter bons ingredientes, estes ingredientes tem de ser compatíveis, se possível teres uma variedade de cores, tudo bem preparado, misturado e […] Mais
Para hoje temos um clássico da cozinha portuguesa, as bem tradicionais ervilhas com ovos escalfados são um prato super simples e comum para a Páscoa e até bem… Abril estamos na época de ervilhas ;D A receita é de uma simplicidade extrema e na minha opinião deliciosa, basicamente fazes um refogado simples com cebola e […] Mais
