Ah o que fazer com um belo naco de bacon caseiro? Fatiar, refogar e servir com um belo esparguete, tenho que admitir que o bacon que a minha irmã fez é super delicioso, eu diria que não é tão fumado como o bacon ou toucinho mais comercial, mas a textura e o sabor é muito […] Mais
Eu absolutamente adoro salmão, eu gosto crú, frito, assado, em papelote… mas eu tento sempre comprar com a pele, primeiro é mais barato com pele, depois a pele do salmão bem grelhada ou frita é deliciosa, existem alguns nigiri de sushi que são só arroz e pele de salmão frita. Aliás entre a pele do […] Mais
Eu tinha uma cabeça quase inteira de couve-flor a olhar para mim… tipo… “ora esta o meu destino é o lixo?” e eu pensei… naaaa eu não posso ter esta couve-flor na minha consciência, por isso fui fazer uma quiche de couve flor e tenho que admitir que não saiu bem melhor do que esperava, […] Mais
Para hoje temos uma variação da clássica salada italiana capresse, esta é uma salda simples de fazer, deliciosa e bem versátil, podes usar como salada, acompanhamento ou até dentro de uma sandes. Receita de Salada Italiana Mais
Para hoje temos um bolo super interessante, esta massa escura não é só da canela é também das cascas das maçãs, este é um bolo de maçã com extra fibra e tenho que admitir que tanto o sabor como a textura estão excelentes. Esta também é uma receita super simples, basicamente é um bolo de […] Mais
Eu adoro estas sandes de fruta, muito comuns no Japão, podes encontrar em qualquer loja de conveniência, são simples e deliciosas, normalmente estas são recheadas de chantilly, de uma espécie de leite creme ou uma combinação de ambos, mas neste caso eu fui por uma mistura também deliciosa de mascarpone e natas. O bom é […] Mais
Esta receita é mesmo de Verão, bem pelo menos para mim, tostas com pataniscas, sandes de pasteis de bacalhau ou com um panado e alface hehehe não sei bem mas é o género de coisa que petisco nos dias quentes, acho que é a combinação de ser mais portátil e ser uma refeição mais curta […] Mais
Para hoje que tal um belo hambúrguer no pão, eu vi a venda… acho que foi no Lidl? Um naco de queijo Cheddar Branco Britânico, meio curado, pareceu-me a base ideal para um hambúrguer e como ainda tinha um dos pãezinhos que fiz para hambúrgueres no congelador, já agora eles aguentam super bem no congelador, […] Mais
Ui eu adoro este género de prato, sobrou-me um belo naco de entrecosto bem grelhado, o que fazer… o que fazer? Alguns problemas vêm sempre por bem, podia fazer um arroz frito, podia fazer uma quiche, que tal um burrito? Nah com este calor tinha que ser uma bela salada por cima de arroz, eu […] Mais
O que fazer com restos de molho de tomate, bem que tal uma tosta de molho de tomate? Hahahah é praticamente uma pizza para pobres, mesmo que como já viram antes aqui pelo Iguaria fazer pizzas em casa não só não é complicado como é barato e delicioso e eu não conheço nenhuma pizza com […] Mais
Oi gente! Para acabar o meu mega super especial de culinária do Brasil nada como acabar com um absoluto clássico da cozinha Brasileira, o fantástico quindim é um doce bestial, notem o uso da palavra bestial heheh por um lado é delicioso e indulgente, por outro, se calhar é um pouco demasiado delicioso e demasiado […] Mais
Ena ena se estamos a falar de comida brasileira eu tinha que fazer uma bela feijoada, agora eu tentei seguir a receita clássica mas mesmo assim alguns dos ingredientes clássicos de uma feijoada brasileira são um pouco difíceis de arranjar em Portugal, por isso eu vejo esta feijoada um pouco de Brasil misturado com uma […] Mais
