Esta é uma receita bem simples um refogado rápido de frango, com um ovo escalfado e tudo em cima de massa udon, não tem trabalho nenhum a fazer e é absolutamente delicioso! ;D Massa Udon hoje em dia é mais fácil de encontrar no supermercado, mas se não encontrares podes fazer a massa que quiseres […] Mais
Depois de fazer tipo uma pizza em cima de uma baguete, pensei humm e que tal uma tosta com os ingredientes de uma pizza, será que fica boa? Nada como experimentar, também como podem ver das tostas aqui no iguaria, eu raramente uso pão de forma (só porque para o meu gosto pão de forma […] Mais
Olá! Mais outra questão respondida com um artigo, umas das super adeptas aqui do Iguaria veio perguntar-me que tipos de bolos é que são bons para congelar ou que duram bastante tempo sem deixar de ficar fofinhos, logo que receitas de bolos é que tenho de longa duração. Bem um bolo para ter uma longa […] Mais
Ahhh eu sei esta receita está um pouco por todo o lado, mas é simples temos 3 mini hambúrgueres com queijo flamengo, um pequeno refogado com toucinho fumado e uma bela massa gemelli com parmesão, parece complicado mas não foi e sim como muitas das minhas receitas a minha ideia era uma e acabou completamente […] Mais
Aqui está uma bela opção para quem não tem tempo ou cabeça para fazer um folar de carnes, que tal um… queque de carnes? Esta receita é bem simples podes usar as carnes que quiseres, eu fiz um refogado e usei chourição e queijo mozzarella, mas podes facilmente só usar os enchidos, queijos ou as […] Mais
Simples! Aqui vão algumas das minhas receitas favoritas para a Páscoa, e muitas das receitas que eu faço todos os anos, como é normal algumas são bem típicas da Páscoa em Portugal outras são um pouco o que me apetece nesta altura do ano, esta lista não é exclusiva apenas o que me vem a […] Mais
Com a Páscoa a porta tinha que começar com um folar, eu já fiz bastantes folares aqui pelo iguaria, por isso fui a procura de uma variação, neste caso esta receita é bastante similar a de um típico folar com erva-doce e canela, apenas tem menos quantidade de especiarias do que é habitual e leva […] Mais
Estava a pensar fazer um caril com a pescada, mas a meio fiquei-me só pela cebolada e pescada bem temperada, acho que esta variação ficou deliciosa, não era preciso mais gordura neste prato e desta forma foi feita num instante, servi com arroz branco, com tanta especiarias não é preciso mais nada, vamos a receita. […] Mais
Como podem ver pelo Iguaria eu sou um grande adepto das saladas de couves ou coleslaws, eu gosto da textura e ao contrário de uma típica salada de que tens de temperar e servir imediatamente ou arriscas a alface ficar queimada com a marinada, uma salada de couve é o oposto. Acabada de fazer não […] Mais
Esta é a razão porque eu gosto de aniversários, é sempre uma boa desculpa para fazer um belo bolo heheheh, neste caso é o chamado bolo formigueiro, este tipicamente é um bolo denso em que se junta na massa granulado de chocolate (ou sprinkles de chocolate) assim ao cortar o bolo parece ter um monte […] Mais
Quando compro um frango e não vou cozinhar inteiro eu tendo a desfazer o frango, fazer um caldo de frango e retirar restos de frango que ficaram cozidos na preparação do caldo, estes restos muitas vezes são devolvidos ao caldo para fazer uma canja, mas neste caso eu acabei por usar o caldo para fazer […] Mais
Eh! Nada como um belo bolinho de maçã, ultimamente tenho feito bolos de maçãs mais rústicos, muitos com especiarias ou com as maçãs picadas e misturadas na massa, por isso desta vez fiz algo um pouco diferente, em vez de bolo de maçãs é mais um bolo bem fofinho com maçãs, tenho que admitir que […] Mais
