Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Paçoca Ipo de rapadura feita com amendoim torrado e pilado, açúcar mascavo, prensado em uma forma pequena para dar forma. No nordeste, paçoca é […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Kabotchá (abóbora japonesa) Existem muitas variedades, mas a maioria tem a forma redonda e achatada. São cultivadas com facilidade e conservam frescas por muito […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Galantina Prato de alta culinária feito com aves ou carne desossadas e recheadas, cozidas em caldo gelatinoso e, depois de fria, cortada em fatias […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Falhar Cortar em fatias finas (termo português). Farinha de Rosca Farinha obtida da trituração de pão torrado. É utilizada para empanados, farofas ou recheios […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Ebi (Camarão) Existem muitas variedades, mas o preferido, no japão, é o gigante, caracterizado por uma faixa marrom-avermelhada nas costas. Quando se enrola, essa […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Caçarola Panela de metal com tampa, bordas altas de cabo. O mesmo que panela refratária. É um tipo de panela que pode ser levada […] Mais
Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Babeusse Nome usado para indicar omeletes ou fritadas úmidas. Bacon É o termo inglês para toucinho fumado, é usado tanto hoje em dia que quase […] Mais
Aqui vai uma receita para uns rolos de presunto (ou fiambre) e espinafres. Receita de Rolinhos de Presunto e Espinafres Ingredientes Presunto – 12 (fatias) ou Fiambre Esparregado – 250 gr Vinho Branco – 1 Copo Cebolinhas – 3 Pimenta – A gosto (grão) Farinha – A gosto Manteiga – A gosto Sal – A […] Mais
Aqui vai uma receita diferente para bacalhau, uma espécie de pequenas sandes de bacalhau. Receita de Bacalhau á Marujo Ingredientes Bacalhau – 300 gr Azeite – 1 dl Batata – 300 gr Ovo – 2 Pão Ralado – A gosto Alho – A gosto Salsa – A gosto (seco) Pimenta – A gosto Sal – […] Mais
Simples salada com ovo escalfado e fiambre, simples mas delicioso, vale a pena experimentar especialmente para um “brunch”! Receita de Ovo Escalfado com Fiambre Ingredientes Ovo – 6 Fiambre – 12 Fatias (fumado) Tomate – 2 Agrião – Molho Cebola – 1 Manteiga – A gosto Pimenta – A gosto Sal – A gosto Vinagre […] Mais
Delicioso e original rolo de presunto! Podes sempre trocar presunto por outra carne ou acrescentar outra combinação a gosto, o resultado final é parecido com caracóis! Receita de Rolo de Presunto Ingredientes Farinha – 2 Xícaras Fermento – 4 Colheres chá Manteiga – 4 Colheres sopa Sal – 1/2 Colher de chá Ovo – 1 […] Mais
Um delicioso prato de bacalhau. Na minha opinião é melhor do que o bacalhau com natas. Não leva batatas nem natas por isso é um prato mais saudável. Vale a pena fazer em mais quantidade e depois congelar. Receita de Bacalhau Espiritual Ingredientes Bacalhau – 650 gr. Cebola – 2 médias Alho – 4 Cenoura […] Mais
