Hoje em dia, os folares de carne continuam a ser uma parte importante da tradição da Páscoa, em especial no Norte de Portugal, muitas vezes partilhados em família ou oferecidos a amigos e vizinhos como um símbolo de amizade e partilha. Além disso, os folares de carne também são uma opção popular para o almoço […] Mais
Para o Domingo de Páscoa, só pode ser uma de duas receitas ;D Um folar doce ou um folar salgado heheheh, neste caso temos um quase típico Folar de Carnes Transmontano com Fiambre, Paio, Chouriço Picante e Bacon, com uma massa bem rica, macia e bem gordinha por dentro, enrolada com uma mistura de enchidos […] Mais
Feliz Páscoa! É inevitável, quando a Páscoa se aproxima bate sempre aquela vontade de fazer um folar em casa… e cá em casa não é diferente! ;D Esta versão é muito similar à clássica receita de folar bem comum das Beiras, só fiz uns ajustes e para variar adicionei os tradicionais ovos cozidos incrustados na […] Mais
Com a Páscoa a aproximar-se, nada melhor do que falar dos doces e das iguarias mais tradicionais desta festa em Portugal, região a região. Ao contrário do Natal, onde praticamente o bacalhau une praticamente todo o país à mesa, a Páscoa tem uma riqueza regional mais própria… e bem é exatamente isso que a torna […] Mais
Hey hey Feliz Páscoa, para hoje temos uma invenção, bem uma pseudo invenção, eu fiz esta “bola” para o São Martinho, mas esse passou sem publicar e como muitas coisas do São Martinho combinam bem com a Páscoa, vai para a Páscoa, como uma versão ou melhor variação de um folar de carnes, bem típico […] Mais
É quase tradição por estes lados, cada Páscoa tenho que experimentar outra receita de folar doce, neste caso fiquei bem contente esta receita foi-me enviada por uma das leitoras assíduas aqui do Iguaria, e porque não experimentar e o resultado está a vista, um folar mesmo ao meu gosto… cremoso e denso como deve de […] Mais
Para a sexta-feira Santa nada como um belo folar recheado de doce de gila, este é um daqueles folares mais modernos da Páscoa, hehehe, a massa é um pouco mais fofa e menos aromática, mesmo usando ingredientes bem tradicionais portugueses, normalmente este tem dois formatos, o chamado de folar de rosas de gila ou folar […] Mais
Feliz Domingo de Páscoa! Espero que estejam a ter uma Páscoa bem feliz, cheia de coisinhas boas, para hoje eu pensei algo diferente, eu adoro um belo folar de carnes de Valpaços, acho que em especial a combinação dos enchidos e frango é uma receita de sucesso para um folar, mas em vez de repetir […] Mais
Ena ena Sexta-Feira Santa, tenho que fazer algo mesmo catita para a Páscoa hehehe, espero que toda a gente esteja a ter um dia excelente… na Sexta-Feira Santa é comum fazer-se jejum ou pelo menos uma refeição mais leve sem carne, por isso vai um docinho. E que tal um belo Folar Enrolado com Doce […] Mais
Yay está na altura de um belo Folar Doce para a Páscoa, esta receita teve uma falha, vejam se descobrem antes de eu dizer… Sim sim o folar não cresceu quase nada, o problema é eu ir fazer um folar numa manhã super fria, estava sol e tudo, mas é preciso um lugar morno e […] Mais
Feliz Domingo de Páscoa! Como é tradicional, por esta altura está na hora de ir comer um belo folar de carnes, por isso que tal o típico Folar de Valpaços, bem recheado de uma mistura de enchidos com frango, tudo misturado numa massa bem rica, espero que tenham tido uma muito feliz Páscoa! Este claramente […] Mais
A ideia de um folar era de uma oferta pela Páscoa dos padrinhos para os afilhados em que os afilhados davam violetas no domingo anterior ao domingo de Páscoa e no domingo de Páscoa os padrinhos ofereciam o folar aos afilhados, claro também aparecem como a celebração da vida de Jesus ou para celebrar acontecimentos […] Mais
